Schnitte Altbaerli ist ein köstliches Dessert, das vielen Menschen in Deutschland bekannt ist. Es kombiniert den fruchtigen Geschmack von Äpfeln mit einer luftigen Biskuitbasis und einer sahnigen Dekoration. Dieses Rezept ist ideal für besondere Anlässe oder einfach für eine süße Leckerei am Nachmittag.
Warum dieses Rezept machen?
Die Schnitte Altbaerli ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit frischen Äpfeln und wenigen Zutaten entsteht ein Geschmackserlebnis, das die ganze Familie begeistern wird. Die Kombination von süßem Pudding und frischer Sahne bringt jeden zum Lächeln.
Darüber hinaus ist dieses Dessert eine großartige Möglichkeit, Äpfel zu verwenden, besonders wenn sie in der Saison sind. Es ist eine gute Idee, frische, säuerliche Äpfel zu verwenden, da sie dem Dessert den perfekten Ausgleich zur Süße geben. Wenn du deinen Gästen etwas Einzigartiges bieten möchtest, ist die Schnitte Altbaerli die perfekte Wahl.
Schließlich ist dieses Rezept sehr vielseitig. Du kannst es je nach Geschmack anpassen, zum Beispiel mit anderen Früchten oder verschiedenen Geschmacksrichtungen für den Pudding. Jeder kann seine eigene Version kreieren und es zu einem persönlichen Lieblingsrezept machen.
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Schnitte Altbaerli
Zutaten
120 g Zucker
3 Eigelb
3 Eiweiß
60 ml Öl
60 ml Wasser
150 g Mehl, glatt
1/4 Pkt. Backpulver
2 Pkt. Vanillepuddingpulver
60 g Zucker
1/2 Liter Apfelsaft, naturtrüb
3 Äpfel, säuerlich
1/2 Liter Schlagsahne
etwas Zimt, zum Bestreuen
Zubereitung
Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.
Den Zucker mit den Dottern schaumig rühren, Öl und Wasser beigeben, Das Mehl mit Backpulver versieben und mit dem Eischnee unterheben. Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen und bei 180° Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
Aus Puddingpulver, Apfelsaft und Zucker einen Pudding zubereiten. Die geschälten Äpfel reiben und in den Pudding geben. Die Creme auf den Biskuit streichen und auskühlen lassen. Mit geschlagener Sahne verzieren und mit Zimt bestreuen.
Wie man Schnitte Altbaerli serviert
Die Schnitte Altbaerli eignet sich perfekt für eine Kaffeetafel oder als Nachtisch nach dem Abendessen. Schneide sie in kleine Portionen und serviere sie auf einem schönen Teller. Ein spritzer frischer Zitronensaft oder eine dekorative Obstgarnitur kann das Dessert noch ansprechender machen.
Vollständiges Rezept Schnitte Altbaerli
Einführung: Schnitte Altbaerli ist ein köstliches Dessert, das vielen Menschen in Deutschland bekannt ist. Es kombiniert den fruchtigen Geschmack von Äpfeln mit einer luftigen Biskuitbasis und einer sahnigen Dekoration. Dieses Rezept ist ideal für besondere Anlässe oder einfach für eine süße Leckerei am Nachmittag.
Warum dieses Rezept machen? Die Schnitte Altbaerli ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit frischen Äpfeln und wenigen Zutaten entsteht ein Geschmackserlebnis, das die ganze Familie begeistern wird. Die Kombination von süßem Pudding und frischer Sahne bringt jeden zum Lächeln. Darüber hinaus ist dieses Dessert eine großartige Möglichkeit, Äpfel zu verwenden, besonders wenn sie in der Saison sind. Es ist eine gute Idee, frische, säuerliche Äpfel zu verwenden, da sie dem Dessert den perfekten Ausgleich zur Süße geben. Wenn du deinen Gästen etwas Einzigartiges bieten möchtest, ist die Schnitte Altbaerli die perfekte Wahl. Schließlich ist dieses Rezept sehr vielseitig. Du kannst es je nach Geschmack anpassen, zum Beispiel mit anderen Früchten oder verschiedenen Geschmacksrichtungen für den Pudding. Jeder kann seine eigene Version kreieren und es zu einem persönlichen Lieblingsrezept machen.
Wie macht man Schnitte Altbaerli?
Zutaten:
- 120 g Zucker
- 3 Eigelb
- 3 Eiweiß
- 60 ml Öl
- 60 ml Wasser
- 150 g Mehl, glatt
- 1/4 Pkt. Backpulver
- 2 Pkt. Vanillepuddingpulver
- 60 g Zucker
- 1/2 Liter Apfelsaft, naturtrüb
- 3 Äpfel, säuerlich
- 1/2 Liter Schlagsahne
- etwas Zimt, zum Bestreuen
Zubereitung:
- Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.
- Den Zucker mit den Dottern schaumig rühren, Öl und Wasser beigeben.
- Das Mehl mit Backpulver versieben und mit dem Eischnee unterheben.
- Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen und bei 180° Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
- Aus Puddingpulver, Apfelsaft und Zucker einen Pudding zubereiten.
- Die geschälten Äpfel reiben und in den Pudding geben.
- Die Creme auf den Biskuit streichen und auskühlen lassen.
- Mit geschlagener Sahne verzieren und mit Zimt bestreuen.
Wie man Schnitte Altbaerli serviert: Die Schnitte Altbaerli eignet sich perfekt für eine Kaffeetafel oder als Nachtisch nach dem Abendessen. Schneide sie in kleine Portionen und serviere sie auf einem schönen Teller. Ein spritzer frischer Zitronensaft oder eine dekorative Obstgarnitur kann das Dessert noch ansprechender machen.
