Quark-Stollen ist eine köstliche deutsche Spezialität, die oft in der Weihnachtszeit genossen wird. Dieser saftige Kuchen vereint aromatische Zutaten und bringt festliche Stimmung auf den Tisch. Mit seiner Mischung aus Quark, Früchten und Nüssen schmeckt der Stollen einfach himmlisch. Ideal für Familienfeiern oder als süßer Snack für zwischendurch.
Warum dieses Rezept zubereiten?
Der Quark-Stollen ist nicht nur ein Genuss, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten erhalten Sie ein aromatisches und schmackhaftes Ergebnis. Der Einsatz von Quark sorgt dafür, dass der Stollen besonders saftig bleibt und lange frisch bleibt. Außerdem ist er eine tolle Abwechslung zu den üblichen Keksen und Plätzchen während der Weihnachtszeit.
Ein weiterer Grund, diesen Stollen zu machen, ist die Anpassungsfähigkeit des Rezepts. Sie können die Zutaten leicht variieren, indem Sie zum Beispiel verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte verwenden. So können Sie den Quark-Stollen nach Ihrem Geschmack gestalten und immer wieder neu entdecken.
Nicht zuletzt bringt das Backen dieses Stollens Freude ins Haus. Es ist eine wunderbare Gelegenheit, Zeit mit der Familie in der Küche zu verbringen. Kinder können helfen, die Zutaten zu vermengen und den Teig zu formen. Backen fördert die Kreativität und macht den Menschen glücklich!
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Zutaten
- 500 g Mehl
- 200 g Butter
- 2 Ei(er)
- 200 g Zucker
- 250 g Quark
- 1 Pck. Backpulver
- 125 g Mandel(n), gemahlen
- 250 g Sultaninen
- 100 g Zitronat
- 1 Msp. Salz
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten (kann etwas klebrig sein, ist aber OK). Stollen formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 180°C ca.1 h backen. Tipp: Für extra Geschmack können Sie den Stollen vor dem Backen mit einem Hauch von Rum oder Brandy marinieren. Viel Spaß beim Backen!
Wie man Quark-Stollen serviert
Quark-Stollen schmeckt am besten frisch aus dem Ofen oder leicht abgekühlt. Sie können ihn einfach in Scheiben schneiden und pur genießen. Für ein besonderes Erlebnis servieren Sie den Stollen mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Tasse Kaffee. Auch als Geschenk ist der Quark-Stollen eine schöne Idee!
Vollständiges Rezept Quark-Stollen
Zutaten:
- 500 g Mehl,
- 200 g Butter,
- 2 Ei(er),
- 200 g Zucker,
- 250 g Quark,
- 1 Pck. Backpulver,
- 125 g Mandel(n), gemahlen,
- 250 g Sultaninen,
- 100 g Zitronat,
- 1 Msp. Salz
Anleitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten (kann etwas klebrig sein, ist aber OK). Stollen formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 180°C ca. 1 h backen. Tipp: Für extra Geschmack können Sie den Stollen vor dem Backen mit einem Hauch von Rum oder Brandy marinieren. Viel Spaß beim Backen!