Kartoffelgratin mit Käse ist ein klassisches Gericht der deutschen Küche. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt lecker. Diese cremige und käsehaltige Speise hat sich in vielen Haushalten als beliebtes Comfort Food etabliert. Wenn du nach einem herzhaften Gericht suchst, das sowohl Familie als auch Freunde begeistert, ist Kartoffelgratin genau das Richtige.
Warum dieses Rezept machen?
Kartoffelgratin ist nicht nur schmackhaft, sondern auch vielseitig. Du kannst es als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren. Die Kombination aus cremigen Kartoffeln und geschmolzenem Käse ist einfach unwiderstehlich. Es ist ein Gericht, das immer gut ankommt und in jedem Haus geliebt wird.
Ein weiterer Grund, dieses Rezept auszuprobieren, ist die einfache Zubereitung. Du benötigst nur wenige Zutaten, die du wahrscheinlich bereits zu Hause hast. Das Kochen erfordert keine speziellen Fähigkeiten und kann in einem einzigen Auflauf gekocht werden. Dies spart nicht nur Zeit, sondern auch die Mühe des Aufräumens.
Außerdem ist Kartoffelgratin eine wunderbare Möglichkeit, deine Gäste zu beeindrucken. Egal, ob zu einem festlichen Anlass oder einem gemütlichen Abendessen, dieses Gericht macht immer einen guten Eindruck. Du kannst es ganz nach deinem Geschmack anpassen, indem du verschiedene Käsesorten oder Gewürze hinzufügst.
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Kartoffelgratin mit Käse
Zutaten
- 1 kg Kartoffel(n)
- ½ TL Salz
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 150 g Schmelzkäse
- ¼ Liter Sahne
- ⅛ Liter Milch
- 1 Prise(n) Muskat
- 1 EL Butter
- 100 g Käse, gerieben (Gouda oder Emmentaler)
- 1 EL Petersilie, gehackt
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform einfetten und die Scheiben schuppenartig einlegen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Den Schmelzkäse mit der Sahne und der Milch verrühren. Mit einer Prise Salz und Muskat würzen. Über die Kartoffeln geben. Butterflocken darauf setzen und geriebenen Käse überstreuen. Mit Alufolie bedecken und im Ofen bei 220 Grad ca. 60 min garen. Kurz vor Garende die Folie abnehmen und das Gratin braun werden lassen. Mit Petersilie bestreut servieren. Wer mag, kann auch noch gehackten Knoblauch in das Gratin geben.
Wie man Kartoffelgratin mit Käse serviert
Serviere das Kartoffelgratin warm direkt aus dem Ofen. Es passt gut zu einem frischen Salat oder verschiedenen Fleischgerichten. Du kannst es auch mit einem weiteren Käse oder frischen Kräutern dekorieren, um das Gericht noch schmackhafter zu machen. Lass deine Familie und Freunde genießen!
