Zutaten
Scale
- Für den Salat:
- 1 gr. Dose/n Bohnen, weiße
- 3 Zwiebel(n)
- 1 Bund Petersilie
- Für die Marinade:
- 1 Zitrone(n), Saft davon
- 4 EL Essig
- 6 EL Olivenöl
- 1 Prise(n) Zucker
- Salz
- Paprikapulver, edelsüßes
Zubereitung
Bohnen abgießen. Zwiebeln abziehen und in feine Streifen schneiden. Die Petersilie waschen und hacken, dann zusammen mit den Zwiebeln unter die Bohnen geben. Aus Zitronensaft, Essig, Öl, Gewürzen und Zucker Marinade bereiten und unter die Bohnen mengen Bis zum Verzehr etwa 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.