Cremige Kässpätzle sind ein beliebtes Gericht in Deutschland, besonders in Schwaben. Es handelt sich dabei um eine herzhafte Kombination aus frisch zubereiteten Spätzle, einer cremigen Käsesauce und Zwiebeln. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein schnelles Mittagessen.
Warum dieses Rezept machen?
Die cremigen Kässpätzle sind nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Seelenfutter. Sie bringen Wärme und Gemütlichkeit in jeden Raum. Für viele Deutsche gehören Kässpätzle zu den Kindheitserinnerungen und tollen Familienessen. Es ist ein Gericht, das die Menschen zusammenbringt und für viele Anlässe geeignet ist.
Ein weiterer Grund, dieses Rezept auszuprobieren, ist die Einfachheit der Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten entsteht ein köstliches Gericht, das selbst Anfänger in der Küche leicht meistern können. Es erfordert keine speziellen Kochkenntnisse und wird in kürzester Zeit zubereitet.
Schließlich sind Kässpätzle auch äußerst vielseitig. Sie können sie nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Käse-Varianten verwenden oder zusätzliche Zutaten wie Speck oder Gemüse hinzufügen. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis geschaffen.
Print
Cremige Käsespätzle
Zutaten
- 500 g Spätzle, frische (Kühlregal)
- 1 m.-große Zwiebel(n)
- 100 ml Milch
- 50 ml Sahne
- 50 g Emmentaler, geriebener
- 1 EL Öl
- n.B. Salz und Pfeffer
- n.B. Brühepulver
- etwas Petersilie, fein gehackte
Zubereitung
Die frischen Spätzle in kochendes Wasser geben und ca. 2 Minuten kochen, bis sie oben schwimmen. Dann die Spätzle abschöpfen, mit kaltem Wasser abschrecken und beiseitestellen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel hinzufügen und glasig anschwitzen. Milch und Sahne hinzufügen, aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Brühepulver nach Geschmack würzen. Dann den Käse einstreuen und schmelzen lassen. Nun die Spätzle hinzufügen und verrühren. Am Schluss die Petersilie hinzufügen. Dazu passt ein frischer Salat.
Wie man Cremige Kässpätzle serviert
Servieren Sie die cremigen Kässpätzle in tiefen Tellern oder Schalen. Sie können mit zusätzlicher Petersilie oder geriebenem Käse dekoriert werden. Ein frischer Salat oder ein herzhaftes Gemüsegericht passt perfekt dazu. Genießen Sie Ihre leckeren Kässpätzle, am besten zusammen mit Freunden oder der Familie!
Vollständiges Rezept Cremige Kässpätzle
Die vollständige Zubereitung für Cremige Kässpätzle beinhaltet frische Spätzle, Zwiebeln, Milch, Sahne und Käse. Befolgen Sie die o.g. Schritte, um die perfekte Mischung aus Aromen und Texturen zu erleben. Guten Appetit!
