Eier im Toastbrot mit Rosmarin-Butter sind eine köstliche und einfache Mahlzeit. Dieses Gericht vereint die herzhaften Aromen von frischen Eiern und aromatischer Rosmarin-Butter auf knusprigem Toast. Ideal für Frühstück oder ein schnelles Mittagessen, bringt dieses Rezept Freunde und Familie zusammen.
Warum dieses Rezept machen?
Erstens, Eier im Toastbrot sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Innerhalb von nur 20 Minuten können Sie ein warmes und sättigendes Gericht servieren. Diese einfache Zubereitung ist perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem ein schmackhaftes Essen genießen möchten.
Zweitens, die Kombination von butterartigen Toastscheiben und würzigen Eiern macht jedes Bissen besonders. Der Rosmarin bringt ein schönes Aroma hinzu, das die Geschmacksknospen erfreut. Es ist eine großartige Möglichkeit, eine neue Geschmacksrichtung in Ihr Frühstück oder Mittagessen zu bringen.
Drittens, dieses Rezept lässt sich leicht anpassen. Sie können verschiedene Kräuter oder Gewürze verwenden, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen. Fügen Sie etwas Käse hinzu oder experimentieren Sie mit anderen Brotsorten, um Ihre eigene Variante zu kreieren.
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Eier im Toastbrot mit Rosmarin-Butter
Zutaten
- 50 g Butter, weiche
- 1 Knoblauchzehe(n), gepresste
- ½ EL Rosmarin, fein gehackter
- 2 Prisen Salz
- 4 Ei(er), frische
- 8 Scheibe/n Toastbrot
- ¼ TL Fleur de Sel de Camargue oder einfach nur Salz
- wenig Pfeffer
Zubereitung
Rosmarinbutter: Butter und Knoblauch schaumig rühren und mit Rosmarin und Salz würzen. Toasts: Alle Brotscheiben mit Rosmarinbutter bestreichen. Bei 4 Toastbrotscheiben je 1 Rondelle (ca. 7 cm Durchmesser) ausstechen, Toastrahmen auf die restlichen Brotscheiben legen, gut andrücken. Toastscheiben und Rondellen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Je 1 Ei sorgfältig in die Vertiefung gleiten lassen. Backen: Ca. 10 min in der Mitte des auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofens. Eier mit Salz würzen. Rondellen dazu servieren. Tipp: Eier einzeln in ein Schälchen aufschlagen. So kann man Eierschalen noch entfernen und kontrollieren, ob das Eigelb ganz geblieben ist.
Wie man Eier im Toastbrot mit Rosmarin-Butter serviert
Servieren Sie die Eier im Toastbrot direkt nach dem Backen, wenn sie schön warm sind. Die Rosmarinbutter verleiht dem Gericht eine besondere Note. Garnieren Sie mit etwas frischem Pfeffer und servieren Sie es mit einem frischen Salat oder etwas Obst, um eine ausgewogene Mahlzeit zu bieten. Dieses Gericht ist perfekt für einen gemütlichen Sonntagsbrunch oder wenn Gäste vorbeikommen.
