Übernachtsalat ist ein erfrischender und bunter Salat, der perfekt für Partys und Gäste geeignet ist. Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und bietet eine schöne Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten. Die Verwendung von Chinakohl gibt dem Salat eine besondere Note und sorgt für knackige Texturen.
Warum dieses Rezept machen?
Erstens ist Übernachtsalat ideal, wenn man Gäste erwartet. Man kann ihn im Voraus zubereiten, was sehr praktisch ist. So hat man mehr Zeit, sich um die anderen Aspekte der Party zu kümmern und muss nicht in letzter Minute in der Küche stehen. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass auch Kochanfänger hier keine Probleme haben.
Zweitens ist der Salat sehr gesund und vitaminreich. Chinakohl und bunte Paprikaschoten sind voller wichtiger Nährstoffe und Ballaststoffe. Dies macht den Salat nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Außerdem kann man optional frische Kräuter hinzufügen, was den Geschmack noch verbessert.
Drittens lässt sich Übernachtsalat leicht anpassen. Man kann die Zutaten variieren oder persönliche Lieblingszutaten hinzufügen. Ob Mais, Erbsen oder andere Gemüse – der Salat bleibt immer köstlich und ansprechend. So kann jeder seinen eigenen Übernachtsalat kreieren.
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Übernachtsalat
Zutaten
- 1 kg Chinakohl
- 1 Zwiebel(n)
- 3 Paprikaschote(n), bunte
- 2 kl. Dose/n Mais oder Erbsen
- 1 Glas Salatcreme (Miracel Whip)
- evtl. Petersilie oder andere Kräuter
Zubereitung
Chinakohl schneiden, Zwiebel und Paprika würfeln. Abwechselnd mit Mais oder Erbsen schichten und Miracel Whip darauf verteilen. Abgedeckt bis zum nächsten Tag ziehen lassen, dann vermengen! Nach Belieben evtl. Kräuter zufügen und verzieren!
Wie man Übernachtsalat serviert
Übernachtsalat kann direkt aus der Schüssel serviert werden. Man kann ihn in schöne Portionsschalen anrichten oder einfach die große Schüssel auf den Tisch stellen. Ein paar frische Kräuter zur Dekoration machen den Salat noch attraktiver. Er passt hervorragend zu Grillgerichten oder als leichte Beilage zu vielen Speisen.
