Vanilleplätzchen sind ein klassisches deutsches Gebäck, das jede Kaffeetafel bereichert. Mit ihrem feinen Vanillegeschmack sind sie nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Diese Plätzchen sind perfekt für die Adventszeit oder einfach zum Naschen zwischendurch.
Warum dieses Rezept machen?
Erstens sind Vanilleplätzchen ein zeitloses Rezept, das bei Groß und Klein beliebt ist. Ihr süßer Geschmack und die zarte Konsistenz machen sie zu einem Lieblingsgebäck für viele Familien. Egal, ob zum Kaffee oder als Snack für zwischendurch, sie bringen Freude in jeden Moment.
Zweitens sind die Zutaten für Vanilleplätzchen leicht erhältlich. Man benötigt nur wenige Grundzutaten, die man oft bereits zu Hause hat. Dies macht das Backen nicht nur einfach, sondern auch kostengünstig. Jeder kann diese Plätzchen zubereiten, egal ob man ein erfahrener Bäcker ist oder gerade erst anfängt.
Drittens macht das Backen von Vanilleplätzchen Spaß! Kinder können helfen, die kleinen Kugeln zu formen, und das Ergebnis ist ein schönes, süßes Gebäck, das man stolz präsentieren kann. Außerdem eignet sich das Rezept hervorragend, um mit verschiedenen Variationen zu experimentieren, wie zum Beispiel Schokoplätzchen, indem man etwas Kakao in den Teig mischt.
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Vanilleplätzchen
Zutaten
- 250 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 260 g Mehl
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver mit Bourbonvanille, 35 g
- 2 Pck. Vanillepuddingpulver je 35 g
- 1 EL Milch
Zubereitung
Ergibt ca. 80 Plätzchen. Die Butter weich werden lassen und schaumig rühren, danach Puderzucker sowie Vanillezucker hinzugeben. Das Mehl sieben, mit dem Puddingpulver mischen und nach und nach dazugeben. Danach die Milch hinzufügen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese etwas platt drücken (das geht auch mit einer Gabel, dann gibt es ein Muster). Auf einem mit Backpapier belegten Backblech bei 175° ca. 15 Minuten backen, evtl. kürzer oder länger, je nach Ofen, die Plätzchen sollten nicht zu dunkel werden. Auf einem Küchenrost erkalten lassen und luftdicht aufbewahren. Tipp: Unter die Hälfte des Teiges 1 TL Kakaopulver geben, dann gibt es auch Schokoplätzchen.
Wie man Vanilleplätzchen serviert
Vanilleplätzchen können einfach auf einem Teller angerichtet werden. Sie sehen schön aus und sind ein echter Hingucker für jeden Anlass. Man kann sie auch in einer dekorativen Keksdose verschenken. Dazu passen eine Tasse Kaffee oder Tee wunderbar. Diese Plätzchen sind ideal für gesellige Runden oder als gemütlicher Snack für zu Hause.
Volles Rezept Vanilleplätzchen
Fassen Sie alle Schritte und Zutaten zusammen und genießen Sie beim Backen. Die Vanilleplätzchen sind einfach zuzubereiten und das Ergebnis ist köstlich. Perfekt für jede Gelegenheit!
