Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Bauernbrot-Plätzchen


  • Author: 99lecker.com

Zutaten

Scale
  • 150 g Schokolade, Zartbitter-
  • 3 Ei(er)
  • 250 g Puderzucker
  • 1 EL Milch
  • 2 TL Zimtpulver
  • 250 g Haselnüsse, gemahlene
  • 3 EL Mehl

Zubereitung

Schokolade fein reiben. Eier trennen. Eigelb mit 150 g Puderzucker, Milch und Zimt schaumig rühren. Eiweiße steif schlagen. Zusammen mit den Haselnüssen, Schokolade und Mehl unter die Eigelbmasse heben. Zugedeckt 1/2 Std. kalt stellen.

Restlichen Puderzucker in einen tiefen Teller geben. Aus der Masse 40 Brote formen und im Puderzucker wälzen. Bei 150 Grad ca. 20 Min. backen.