Ofenkartoffeln mit frischen Kräutern sind ein einfaches und köstliches Gericht, das sich leicht zubereiten lässt. Sie sind perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand kannst du ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch zaubern.
Warum dieses Rezept machen?
Es gibt viele Gründe, Ofenkartoffeln mit frischen Kräutern zu machen. Erstens sind sie sehr vielseitig. Du kannst verschiedene Kräuter verwenden, je nach deinem Geschmack oder dem, was du gerade zur Hand hast. Dies ermöglicht dir, das Rezept immer wieder neu zu gestalten und deine Familie oder Gäste zu überraschen.
Zweitens sind Ofenkartoffeln eine großartige Ergänzung für jede Mahlzeit. Sie passen gut zu Fleischgerichten, Fisch oder können allein mit einem Dip serviert werden. Zudem sind sie eine schöne und schmackhafte Wahl für Grillpartys oder Buffets.
Drittens sind sie einfach zuzubereiten. Du musst nur die Kartoffeln vorbereiten und in den Ofen schieben. Während sie backen, kannst du dich um andere Dinge kümmern. Dies macht sie ideal für einen entspannten Abend mit deiner Familie oder Freunden.
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Ofenkartoffeln mit frischen Kräutern
Zutaten
- 4 große Kartoffel(n)
- Olivenöl
- Salz
- Kräuter, frische, nach Belieben, je nach Größe Blätter oder Zweiglein
Zubereitung
Die Kartoffeln waschen (evtl. mit einer Bürste schrubben) und quer halbieren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Kartoffeln mit der Schnittseite nach oben auf das Backblech legen und die Schnittfläche mit Öl bepinseln und salzen. Einen Zweig, Stängel oder ein Blatt von den verschiedenen Kräutern auflegen und die Kartoffel umdrehen, also mit der Schnittfläche nach unten auf das Backblech legen. Die Rückseite der Kartoffel auch mit Öl bepinseln und ebenfalls salzen.
Bei ca.180 °C Umluft ca. 40 Minuten backen – je nach Größe der Kartoffeln. Evtl. Garprobe mit einem Holzspieß machen. Die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach oben auf einer Platte oder einem Teller anrichten.
Die Kartoffeln lassen sich prima vorbereiten und sind ein echter Hingucker auf jedem Tisch.
Passt prima zum Grillen und auf Partys oder Buffets kommt das immer gut an. Wer nicht so gerne Olivenöl mag ersetzt es einfach durch anderes Öl.
Schmeckt auch sehr gut als vegetarisches Hauptgericht mit “Majas Tzatziki”
Wie man Ofenkartoffeln mit frischen Kräutern serviert
Du kannst die Ofenkartoffeln als Beilage zu verschiedenen Gerichten servieren oder einfach mit einem leckeren Dip genießen. Sie sehen auf dem Tisch sehr einladend aus und können jederzeit genossen werden.
Vollständiges Rezept für Ofenkartoffeln mit frischen Kräutern
Ofenkartoffeln mit frischen Kräutern sind einfach zuzubereiten und sehr lecker. Mit den oben genannten Zutaten und der einfachen Anleitung kannst du schnell ein tolles Gericht kreieren, das jeder mag. Guten Appetit!
