Zutaten
Scale
- 500 g Himbeeren, TK oder frische
- 500 g Rhabarber, vorbereitet gewogener
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 2 Pck. Vanillezucker
Zubereitung
Die Himbeeren auftauen lassen. Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden und zu den Himbeeren geben. Den Gelierzucker dazugeben und gut verrühren. Nach Packungsanleitung zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten kochen. Zum Schluss den Vanillezucker einrühren.
Heiß in die Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen.