Kürbiskuchen mit feinen Gewürzen ist ein köstliches und saisonales Rezept, das perfekt für die Herbsttage ist. Die warmen Gewürze und der süße Kürbis machen diesen Kuchen zu einem wahren Genuss. Er ist einfach zuzubereiten und erfreut sich großer Beliebtheit bei Familien und Freunden. Dieser Kuchen kann zu verschiedenen Anlässen serviert werden, sei es zu einer Feier oder einfach nur zu einer gemütlichen Kaffeepause.
Warum dieses Rezept machen?
Das Zubereiten von Kürbiskuchen ist eine großartige Möglichkeit, um die reiche Erntezeit des Herbstes zu feiern. Kürbis ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Er ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen, die gut für die Verdauung sind. Wenn du diesen Kuchen selbst machst, kannst du die frischen Zutaten nutzen und die Kontrolle über die Süße und die Gewürze behalten. Es ist auch eine wunderbare Gelegenheit, Zeit in der Küche zu verbringen und das Ergebnis mit deinen Lieben zu teilen.
Kürbiskuchen mit feinen Gewürzen ist eine gute Wahl für jeden, der ein einfaches, aber schmackhaftes Dessert sucht. Der Kuchen ist saftig und hat ein besonders aromatisches Profil durch die gemahlenen Gewürze wie Zimt, Nelken und Ingwer. Diese Gewürze geben dem Kuchen nicht nur Geschmack, sondern auch eine angenehm warme Note, die perfekt zu kalten Tagen passt.
Ein weiterer Grund, diesen Kuchen zuzubereiten, ist seine Vielseitigkeit. Er kann warm serviert werden, eignet sich aber auch wunderbar als Dessert bei einer Feier oder als süßer Snack für zwischendurch. Mit etwas Puderzucker bestäubt, sieht dieser Kürbiskuchen einfach köstlich aus und bringt die Herbststimmung direkt in dein Zuhause.
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Kürbiskuchen mit feinen Gewürzen
Zutaten
- 250 g Kürbis(se) (Hokkaido), püriert, küchenfertig gewogen
- 115 g Butter, (weich)
- 185 g Zucker, braun
- 2 große Ei(er)
- 1 TL Orange(n), der Abrieb
- 60 ml Orange(n), der Saft
- 230 g Mehl
- 1 TL Natron
- ½ TL Backpulver
- ½ TL Salz
- ½ TL Zimt, gemahlen
- ½ TL Nelke(n), gemahlen
- ½ TL Ingwer, gemahlen
- 1 Prise(n) Muskat, gemahlen
- 80 g Walnüsse, halbiert, nach Be
Zubereitung
Den Kürbis halbieren, entkernen, schälen und würfeln. In etwas Wasser weich kochen und pürieren, den Ofen auf 180° Grad vorheizen.
Die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren, für etwa 5 Min. und dann die Eier unterrühren bis alles gut miteinander verbunden ist.
In einer Schüssel das Kürbispüree, Orangenabrieb und Orangensaft mischen. Das Mehl, Natron, Backpulver und die Gewürze ebenfalls mischen und abwechselnd mit der Kürbismischung unter die Buttermischung rühren. Wer mag, rührt nun noch die Walnüsse unter.
Eine 21×11 große Kastenform fetten und den Teig hinein füllen. Im vorgeheizten Ofen 55 – 60 Min. backen, bis er goldbraun ist. Man kann auch eine Stäbchenprobe machen, da jeder Ofen anders heizt.
Den Kuchen in der Form etwa 5 Min. stehen lassen, herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Mit etwas Puderzucker bestäuben.
So servierst du Kürbiskuchen mit feinen Gewürzen
Serviere den Kuchen warm oder bei Zimmertemperatur. Er kann allein genossen werden oder mit einer Portion Schlagsahne verfeinert werden. Garniere ihn mit einer Scheibe frischer Orange oder einigen Nüssen für den Extra-Kick. Dieser Kürbiskuchen ist perfekt für jede Gelegenheit und ein echter Hingucker auf deinem Tisch!
Volles Rezept für Kürbiskuchen mit feinen Gewürzen
Für eine genaue Übersicht findest du hier alle Zutaten und Zubereitung im Überblick. Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und sorgt für viele glückliche Gesichter!
