Kräuterbutter ist eine köstliche und vielseitige Beilage, die jedem Gericht das gewisse Etwas verleiht. Sie ist einfach zuzubereiten und besteht aus wenigen Grundzutaten. Ob zu Gegrilltem, Brot oder Gemüse – Kräuterbutter passt immer perfekt.
Warum dieses Rezept machen?
Erstens, Kräuterbutter ist eine großartige Möglichkeit, um Gerichte aufzuwerten. Sie gibt Ihrem Essen ein frischeres und aromatischeres Profil. Ein bisschen Kräuterbutter kann den Geschmack von gegrilltem Fleisch oder Gemüse erheblich verbessern und macht selbst einfache Speisen zu etwas Besonderem.
Zweitens, die Zubereitung ist unglaublich einfach. Man braucht nur einige Zutaten und ein paar Minuten Zeit. Damit haben Sie eine leckere Beilage, die Sie sofort genießen oder im Kühlschrank aufbewahren können. Es ist ein ideales Rezept für alle, die keine großen Kochkünste haben, aber dennoch etwas Leckeres schaffen möchten.
Drittens, Kräuterbutter ist sehr anpassungsfähig. Sie können verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen, um Ihren eigenen Geschmack zu kreieren. Egal, ob Sie Petersilie, Basilikum oder andere Kräuter verwenden – jede Version wird einzigartig und schmackhaft sein.
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Kräuterbutter
Zutaten
- 150 g Butter
- 3 Zehe/n Knoblauch
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Spritzer Worcestersauce
- ½ TL Salz
- 1 Prise(n) Pfeffer, weißer
- ½ Bund Petersilie, gehackte
- ½ Bund Basilikum, gehacktes
Zubereitung
Die Butter weich werden lassen. Den Knoblauch pressen und mit Salz und Pfeffer vermischen. Den Zitronensaft und die Worcestersauce hinzufügen und alles in die weiche Butter rühren. Die gehackten Kräuter hinzufügen, die Butter in Pergamentpapier (Butterbrotpapier) zur Rolle formen und in den Kühlschrank legen.
Schmeckt sehr gut zu Gegrilltem.
Wie man Kräuterbutter serviert
Kräuterbutter kann auf verschiedene Arten serviert werden. Sie passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse. Auch auf frisch gebackenem Brot oder Baguette ist sie eine tolle Ergänzung. Einfach einen Löffel der Butter auf das warme Gericht geben und genießen!
