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“Falscher” Elsässer Flammkuchen mit Blätterteig


  • Author: 99lecker.com

Zutaten

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  • 1 Pck. Blätterteig, backfertig, aufgerollt
  • 1 Becher Crème fraîche, alternativ Schmand, ca. 200 g
  • 1 kleine Zwiebel(n), klein gehackt
  • 125 g Schinken, gewürfelt, mild geräuchert
  • etwas Basilikum

Zubereitung

Blätterteig mit Backpapier auf dem Backblech ausrollen. Den Becher Crème fraîche darauf streichen. Dann den gewürfelten Schinken und die klein gehackte Zwiebel darauf verteilen, Basilikum darüber streuen.

Das Ganze für ca. 15-20 Minuten bei 180°C Umluft in den vorgeheizten Backofen schieben.