Zutaten
Scale
- 200 g Bratpaprika
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Knoblauchpulver
- ½ TL Paprikapulver, edelsüßes, geräuchert (Pimenton de la vera)
- ¼ TL Cayennepfeffer
- Fleur de Sel
Zubereitung
Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Die Bratpaprika mit allen Zutaten bis auf das Fleur de Sel in einer Schüssel vermengen. Aufs Backblech geben und 10 – 15 Minuten auf der mittleren Schiene backen, bis die Haut Blasen wirft und anfängt dunkel zu werden.
Die Paprika in eine kleine Schale füllen, mit Fleur de Sel bestreuen und umgehend servieren.