Pizza – Blätterteig – Taschen sind eine köstliche und einfache Option für jeden Anlass. Sie kombinieren die Textur von knusprigem Blätterteig mit einer herzhaften Füllung aus Hackfleisch und Gemüse. Diese kleinen Taschen sind perfekt als Snack, Vorspeise oder sogar als Hauptgericht.
Warum dieses Rezept machen?
Erstens, sie sind fantastisch für Feste oder Partys. Jeder liebt Fingerfood, und diese Blätterteigtaschen sind ideal, um sie mit Freunden und Familie zu teilen. Ihre handliche Größe macht sie mühelos essbar, und sie sind immer ein Hit bei Jung und Alt.
Zweitens, das Rezept ist leicht zu folgen. Auch wenn Sie kein erfahrener Koch sind, können Sie diese leckeren Taschen zubereiten. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie ein beeindruckendes Gericht kreieren, das alle begeistern wird.
Drittens, die Füllung kann leicht angepasst werden. Obwohl wir hier ein Rezept mit Hackfleisch und Gemüse anbieten, können Sie kreativ werden. Fügen Sie zum Beispiel Käse, Pilze oder anderes Gemüse hinzu. So können Sie die Blätterteigtaschen ganz nach Ihrem Geschmack gestalten.
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Pizza – Blätterteig – Taschen
Zutaten
- 150 g Hackfleisch, gemischtes
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 250 g Tomate(n)
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- 1 Paket Blätterteig (mit 10 Platten, TK)
- 1 Eiweiß
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
- 50 g Käse (Gouda), geriebener
- Oregano
- Basilikum
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Tomaten häuten und würfeln (für Eilige: 200 g Dosentomaten tun es auch).
Das Hackfleisch in erhitztem Öl etwas anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und mit anbraten. Die Tomatenwürfel hinzufügen und nach Bedarf würzen. Ca. 15 Minuten sanft weitergaren, bis fast keine Flüssigkeit mehr über ist. Abkühlen lassen – sonst weicht später der Blätterteig zu sehr durch.
Die Teigplatten einzeln hinlegen und ca. 10 Minuten antauen lassen. Die Hackfleischmischung auf 9 Platten verteilen. Den Rand dieser 9 Platten mit Eiweiß bestreichen und die vier Ecken zur Mitte zusammenklappen, so dass sie etwas überlappen. Gut andrücken. Die letzte Platte in 9 kleine Quadrate schneiden, jeweils 1 Quadrat mit etwas Eiweiß bestreichen und auf je ein Teigpaket “kleben”. Das Eigelb mit Milch verquirlen, die Pakete damit bestreichen und mit geriebenem Gouda bestreuen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Wie man Pizza – Blätterteig – Taschen serviert
Servieren Sie die Blätterteigtaschen warm aus dem Ofen. Sie können sie mit einem frischen Salat oder einer leckeren Dipsauce begleiten. Diese Taschen sind perfekt für jede Gelegenheit und werden schnell zwischen den Gästen verschwinden!
Vollständiges Rezept Pizza – Blätterteig – Taschen
Hier ist das vollständige Rezept für Ihre nächste Veranstaltung. Diese leckeren Taschen sind einfach zu machen und werden sicherlich alle begeistern!
