Zutaten
Scale
- 100 g Butter, weiche
- 100 g Puderzucker
- 100 g Frischkäse (vorzugsweise Philadelphia)
- 1 TL Vanillepaste (alternativ 1 Vanilleschote)
Zubereitung
Weiche Butter mit Handrührer kurz cremig schlagen, Puderzucker unterrühren; dann Frischkäse und Vanillepaste mit Schneebesen zu einer homogenen Masse verrühren.
Reicht für etwa 12 Cupcakes.
Die Vanillepaste verleiht dem Frosting einen intensiven Vanillegeschmack, mehr noch als Vanilleextrakt oder -zucker. Evtl. alternativ auf eine Vanilleschote zurückgreifen.