Twix White Brownies mit Rahmkaramell Topping sind eine köstliche süße Versuchung, die das Herz eines jeden Schokoladenliebhabers höher schlagen lässt. Diese herrlichen Brownies sind mit zarter Zartbitterkuvertüre, feiner Butter und einer besonderen Note von Twix White gefüllt. Das Rahmkaramell oben drauf macht sie noch unwiderstehlicher. Perfekt für Geburtstagsfeiern, Kaffeepausen oder einfach als süßer Snack zwischendurch!
Warum dieses Rezept machen?
Es gibt viele Gründe, warum Sie diese Twix White Brownies ausprobieren sollten. Zunächst einmal sind sie einfach zuzubereiten und benötigen keine besonderen Küchenfähigkeiten. Mit wenigen Grundzutaten, die man in jedem Supermarkt findet, können Sie einen echten Genuss zaubern. Zudem vereinen die Brownies die köstlichen Aromen von Schokolade und Karamell in einem köstlichen Biss.
Ein weiterer Grund, dieses Rezept auszuprobieren, ist die Vielseitigkeit. Diese Brownies sind ein Highlight auf jedem Tisch, sei es zu einem besonderen Anlass oder einfach nur zum Genießen im Alltag. Sie kommen gut an bei Freunden und Familie, und jeder wird nach mehr verlangen. Perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee, werden sie schnell zum Lieblingssnack.
Nicht zuletzt sind die Twix White Brownies eine hervorragende Möglichkeit, kreativ in der Küche zu sein. Mit ein paar einfachen Zutaten können Sie experimentieren und die Brownies nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie Nüsse, Früchte oder andere Süßigkeiten hinzu, um Ihre eigene Variante zu kreieren.
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Twix White – Brownies mit Rahmkaramell – Topping
Zutaten
- 250 g Kuvertüre, zartbitter
- 250 g Butter
- 200 g Zucker, braun
- 5 Ei(er)
- 125 g Mehl
- 1 Prise(n) Salz
- 100 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 25 g Butter, kalte
- 6 Süßigkeiten (Twix White)
Zubereitung
Den Backofen auf 165°C Umluft vorheizen.
Die Kuvertüre zusammen mit 250 g Butter über dem Wasserbad schmelzen. Währenddessen die Eier mit dem braunen Zucker mithilfe des Handrührers dickschaumig aufschlagen. Zunächst das Butter-Kuvertüre-Gemisch gut unterrühren, anschließend das Mehl hinzu sieben, eine Prise Salz beigeben und alles nochmals gut verrühren. Eine viereckige Form einfetten (bei mir sind die Maße 20 x 28 cm) und 1/3 des Teiges einfüllen. Diesen dann mit Mehl besieben und die Twix White in Reihen mit 0,5-1 cm Abstand zueinander vorsichtig auflegen. Anschließend die restliche Masse einfüllen und alles glatt streichen. 20-25 Minuten backen, anschließend gut auskühlen lassen und in der Form lassen.
Für das Rahmkaramell den Zucker in einer Stielkasserole in 2 EL Wasser bei geringer Hitze auflösen, ohne das Gemisch dabei bereits kochen zu lassen. Nun die Ränder mit Wasser einpinseln und jegliche restlichen Zuckerkristalle dabei auflösen, Den Rührer aus dem Topf nehmen und das Gemisch stark aufkochen lassen, bis der Sirup zu karamellisieren beginnt. Wenn eine goldbraune Farbe erreicht ist, mit der Sahne ablöschen und sofort mit dem Schneebesen gut durchrühren. Bei geringer Hitze ca. 10 Minuten weiterköcheln lassen und anschließend mit dem kalten Stück Butter montieren.
Das Rahmkaramell leicht abkühlen lassen und dann auf der Brownieplatte verstreichen. Am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Nun noch die Platte längs so einschneiden, dass die Schnitte zwischen den Twix-Reihen verlaufen. Nun noch nach Belieben quer in Schnitten schneiden und fertig sind die nächsten Kilos auf der Waage.
Wie man Twix White Brownies serviert
Servieren Sie die Twix White Brownies am besten in einer schönen Form auf einem Tablett, damit alle Gäste etwas abbekommen. Die Kombination aus schokoladigem Brownie und dem süßen Rahmkaramell wird Ihre Gäste begeistern. Sie können die Brownies auch einzeln in Papierfolien einwickeln, um sie als kleine Geschenke zu verteilen oder bei einer Feier anzubieten.
