Zutaten
Scale
8 Eier – Größe M
60 g Mayonnaise
60 g saure Sahne
1 EL Gurken-Wasser
1 TL Senf
Salz
Pfeffer
2 EL gehackter Schnittlauch
Zubereitung
Die Eier in 10 Minuten hart kochen, dann abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Mayonnaise, saure Sahne, Senf und Gurken-Wasser verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Schnittlauch unterheben.
Die Eier mit der Sauce mischen und den Salat bis zum Verzehr im Kühlschrank ziehen lassen.