Gefüllte Eier für den Osterbrunch – 4 schnelle Rezepte

Warum dieses Rezept machen?

Gefüllte Eier sind ein klassisches Gericht für den Osterbrunch. Sie sind einfach zuzubereiten und kommen bei Gästen immer gut an. Mit nur wenigen Zutaten kannst du leckere, kreative Variationen machen. Außerdem sind sie ein toller Hingucker auf dem Tisch und lassen sich perfekt vorbereiten.

Die Zubereitung von gefüllten Eiern ist schnell und unkompliziert. Du kannst sie schon am Vortag vorbereiten und am nächsten Tag einfach servieren. Das spart dir Zeit und Stress, besonders wenn du viele Gäste hast. Die Kombination aus Ei, Mayonnaise und Gewürzen ist immer ein Genuss.

Gefüllte Eier bieten dir außerdem viele Möglichkeiten zur Variation. Du kannst sie nach Belieben würzen oder mit verschiedenen Zutaten füllen. Das macht sie zu einem flexiblen Snack, den du ganz nach deinem Geschmack anpassen kannst.

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Gefüllte Eier für den Osterbrunch – 4 schnelle Rezepte

Zutaten

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6 Eier – hartgekocht

1 TL Senf

2 EL Mayonnaise

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Die hartgekochten Eier der Länge nach halbieren und das Eigelb herauslösen.

Die Mayonnaise mit dem Senf und dem Eigelb verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Masse mit einem Spritzbeutel oder einem Teelöffel zurück in die Eierhälften füllen.

  • Author: 99lecker.com

Wie man gefüllte Eier serviert

Gefüllte Eier können als Snack oder Vorspeise serviert werden. Sie passen perfekt zu einem Brunch oder einem festlichen Mittagessen. Stelle sie einfach auf eine große Platte und arrangiere sie schön, damit sie gut aussehen. Du kannst sie auch auf kleinen Tellern servieren, so dass jeder Gast seine eigene Portion bekommt.

Sie lassen sich auch gut mit anderen Brunch-Gerichten kombinieren. Gefüllte Eier passen zu frischen Salaten, Käseplatten oder Brot. So wird dein Osterbrunch vielfältig und lecker.

Wenn du Gäste hast, kannst du gefüllte Eier auch in kleine Portionen schneiden, damit jeder probieren kann. Das macht sie zu einem perfekten Fingerfood, das leicht zu essen ist.

Zusätzliche Tipps:

  • Du kannst die Füllung der Eier nach deinem Geschmack anpassen. Füge zum Beispiel Kräuter oder Gewürze hinzu, um den Geschmack zu variieren.
  • Für eine besondere Note kannst du auch etwas Senf oder Frischkäse in die Füllung mischen.
  • Gefüllte Eier sollten immer kühl aufbewahrt werden, damit sie frisch bleiben.

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