Die Tomaten waschen und den Deckel entfernen.

Nun die Tomaten mit einem Teelöffel aushöhlen.

Die Minipaprikas in kleine Stücke schneiden, die Pinienkerne in einer Pfanne fettfrei anrösten.

Den Feta mit der Sahne, den Gewürzen und Olivenöl mischen, die Paprikastücke unterheben.

Die Feta-Füllung in die Tomaten füllen und den Deckel wieder aufsetzen.

Mit Pinienkernen bestreuen und servieren.