Die Hähnchenfilets in einer Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Mango schälen und das Fruchtfleisch würfeln, die Salatgurke in kleine Stücke schneiden.

Den Dill fein hacken und mit Öl, Essig, Gurken- und Mangostücken mischen.

Die Mango-Gurken-Salsa mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und mit den Hähnchenfilets servieren.