Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Zwiebel und Knoblauch klein hacken.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Speck, Zwiebeln und Knoblauch anbraten.

Mascarpone, Sahne und Gemüsebrühe einrühren und die Erbsen zugeben. Alles einmal aufkochen und bei mittlerer Hitze 5 Min. köcheln lassen. Dabei mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.