Zutaten
Scale
400 g Nudeln
6 Eier
100 ml Sahne zum Kochen
3 EL Butter
Salz
Pfeffer
Gehackter Schnittlauch
Zubereitung
Nudeln nach Packungsangabe al dente kochen.
Eier, Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Nudeln 10 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Eiermasse in die Pfanne geben und unter Rühren stocken lassen.
Nudeln mit Schnittlauch garnieren.