Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Dann mit Haferflocken und Pflanzenmilch mischen und in eine Auflaufform geben. Noch cremiger wird es, wenn du die 3 Zutaten mit einem Mixer pürierst.

Den Haferflocken-Auflauf mit beliebigen Toppings belegen und 20 Minuten backen.