Zutaten
Scale
2 Scheiben Brot – dick geschnitten
2 EL gesalzene Butter
40 g geriebener Cheddar – oder geriebener Gruyère
20 g geriebener Mozzarella
Zubereitung
Alle Brotseiten mit Butter bestreichen (Vorder- und Rückseiten).
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Brotscheiben von beiden Seiten knusprig rösten.
Eine Brotscheibe mit Cheddar und Mozzarella belegen. Die andere Brotscheibe darauf geben und das Brot nochmal rösten, bis der Käse geschmolzen ist.