Zutaten
Scale
250 g Magerquark
3 Eier
150 g geriebener Käse – z.B. Gouda
Salz
Pfeffer
Zutaten für den Belag:
200 ml Pizzasoße
1 TL Oregano
150 g Kirschtomaten
80 g geriebener Mozzarella
Basilikum
Zubereitung
Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Quark, Eier und geriebenen Käse vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Aus dem Teig 2 Pizzen auf einem mit Backpapier belegtem Blech formen und 15 Minuten backen.
Währenddessen Tomaten halbieren.
Pizzafladen vorsichtig wenden, dann mit Pizzasoße bestreichen und mit Oregano würzen. Anschließend mit Tomaten und Käse belegen. 12-15 Minuten backen.
Low Carb Pizzen vierteln und mit Basilikum garnieren.