Warum dieses Rezept machen?
Low Carb Cloud Bread ist eine großartige Option, wenn du auf der Suche nach einer kohlenhydratarmen und gesunden Alternative zu traditionellem Brot bist. Es ist einfach zuzubereiten und kann zu vielen verschiedenen Gerichten kombiniert werden. Wenn du deine Kohlenhydratzufuhr reduzieren möchtest, ist dieses Rezept ideal, da es aus nur wenigen Zutaten besteht.
Cloud Bread ist leicht und luftig, was es zu einer perfekten Wahl für Sandwiches oder als Beilage macht. Es enthält weniger Kalorien und Kohlenhydrate als normales Brot und bietet dir trotzdem die gleiche Konsistenz und den Geschmack, den du liebst. Auch wenn du eine glutenfreie Diät machst, ist dieses Rezept hervorragend geeignet.
Ein weiterer Vorteil ist, dass Cloud Bread schnell zubereitet ist. Du brauchst nur wenige Minuten, um die Zutaten zu vermischen und dann das Brot im Ofen zu backen. Es ist eine einfache Lösung für eine gesunde Mahlzeit oder einen Snack zwischendurch.
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Oopsies–Rezept für Low Carb Cloud Bread
Zutaten
3 Eier
100 g Frischkäse mit Kräutern
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
Zubereitung
Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Frischkäse, Backpulver und Salz verrühren. Dann das Eiweiß vorsichtig unterheben.
8 Teigklekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und die Oopsies 15-20 Minuten goldgelb backen.
Wie man Oopsies-Cloud Bread serviert
Du kannst das Oopsies Cloud Bread auf verschiedene Arten servieren. Eine der einfachsten Möglichkeiten ist, es als Basis für ein Sandwich zu verwenden. Fülle es mit deinem Lieblingsbelag wie Hähnchen, Salat und Käse. Es funktioniert genauso gut wie normales Brot, aber mit weniger Kohlenhydraten.
Eine andere Möglichkeit ist, das Cloud Bread zu einem leckeren Snack zu machen. Du kannst es mit Avocado, Frischkäse oder sogar etwas Honig belegen. Es ist vielseitig und lässt sich nach deinem Geschmack anpassen.
Wenn du es lieber als Beilage verwendest, kannst du es zu einer Suppe oder einem Salat servieren. Die weiche Textur des Cloud Breads ergänzt viele verschiedene Gerichte und ist eine willkommene Abwechslung zu schwerem Brot.
Zusätzliche Tipps:
- Stelle sicher, dass du die Eiweiße richtig steif schlägst, damit das Cloud Bread seine luftige Konsistenz behält.
- Du kannst das Cloud Bread auch im Kühlschrank aufbewahren, damit es länger frisch bleibt. Einfach in einem luftdichten Behälter lagern.
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern im Teig, um dem Cloud Bread noch mehr Geschmack zu verleihen.