Bircher Müsli einfach selber machen
Bircher Müsli ist ein gesundes und leckeres Frühstück, das sich schnell und einfach zu Hause zubereiten lässt. Es besteht aus Haferflocken, Joghurt und frischen Früchten. Mit seiner Vielseitigkeit und den vielen gesunden Zutaten ist es eine perfekte Wahl für einen energiereichen Start in den Tag.
Warum dieses Rezept machen
Bircher Müsli ist eine ausgezeichnete Wahl für ein gesundes Frühstück. Es enthält viele Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Diese helfen, den Körper zu stärken und den Tag mit viel Energie zu beginnen.
Ein weiterer Grund, Bircher Müsli selber zu machen, ist, dass man die Zutaten nach Belieben anpassen kann. Man kann verschiedene Früchte, Nüsse oder auch Honig hinzufügen, je nachdem, was man mag. So wird das Müsli nie langweilig und bleibt immer lecker.
Zudem ist Bircher Müsli einfach und schnell zuzubereiten. Man kann es am Vorabend vorbereiten und hat morgens sofort ein nahrhaftes Frühstück zur Verfügung. Es ist also auch perfekt für Menschen, die morgens wenig Zeit haben.
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Bircher Müsli einfach selber machen
Zutaten
150 g Haferflocken – kernig
300 ml Milch
2 kleine Äpfel
2 EL Nüsse – z.B. Haselnüsse und Walnüsse
200 g griechischer Joghurt
2 TL Zitronensaft
2 TL Honig
Zimt
optionale Zutaten
Rosinen
Zubereitung
Haferflocken mit Milch verrühren und in 3 verschließbare Gläser (ca. 375 ml) füllen. Diese am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen und quellen lassen. Wenn du keine Zeit hast und dein Müsli direkt genießen möchtest, dann verwende statt kernigen Haferflocken lieber zarte.
Vor dem Servieren die Äpfel raspeln und mit dem Zitronensaft mischen. Nüsse grob hacken. Äpfel und Nüsse zusammen mit dem Joghurt und dem Honig unterheben.
Das Bircher Müsli mit Zimt abschmecken und optional mit Rosinen servieren.
Wie man Bircher Müsli serviert
Bircher Müsli wird meist kalt serviert, was es zu einem erfrischenden Frühstück macht. Man kann es in einer Schale anrichten und nach Belieben mit frischen Früchten wie Beeren, Apfelstücken oder Bananenscheiben garnieren. Auch Nüsse oder ein Löffel Honig passen gut dazu.
Eine weitere Möglichkeit, Bircher Müsli zu servieren, ist, es in Gläser zu schichten. Man kann dabei verschiedene Schichten aus Joghurt, Haferflocken und Früchten kombinieren. Das sieht nicht nur gut aus, sondern macht auch Lust auf mehr.
Bircher Müsli kann auch als Snack oder leichtes Mittagessen dienen. Einfach die Portionen anpassen und man hat eine gesunde Mahlzeit für zwischendurch. Es ist sättigend und gibt einem viel Energie, ohne zu schwer im Magen zu liegen.
Zusätzliche Tipps:
- Wer es süßer mag, kann Honig oder Ahornsirup ins Müsli geben.
- Für eine vegane Variante kann man pflanzlichen Joghurt verwenden.
- Wenn man das Müsli über Nacht einweichen lässt, wird es noch weicher und cremiger.