Spekulatius-Tiramisu mit Himbeeren – Bestes Rezept
Spekulatius-Tiramisu mit Himbeeren ist eine wunderbare Mischung aus traditionellem Tiramisu und weihnachtlichen Aromen. Der Spekulatius-Keks gibt dem Dessert eine besondere Würze, während die Himbeeren für eine frische Fruchtigkeit sorgen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für festliche Anlässe oder einen besonderen Nachtisch. In nur wenigen Schritten können Sie ein köstliches Tiramisu zaubern, das Ihre Gäste begeistern wird.
Warum dieses Rezept machen?
Spekulatius-Tiramisu mit Himbeeren ist eine tolle Variante des klassischen Tiramisu. Durch die Spekulatius-Kekse bekommt das Dessert einen warmen, würzigen Geschmack, der perfekt zu den kalten Wintermonaten passt. Die Kombination aus süßem Mascarpone und frischen Himbeeren sorgt für eine frische Abwechslung, die das Tiramisu besonders lecker macht.
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt keine komplizierten Zutaten. Sie können es problemlos in wenigen Minuten vorbereiten, und es schmeckt auch nach einigen Stunden im Kühlschrank noch besser. Es ist ideal, wenn Sie einen schnellen und beeindruckenden Nachtisch für Gäste oder für die Familie zubereiten möchten.
Die Himbeeren geben dem Tiramisu nicht nur eine schöne Farbe, sondern auch eine fruchtige Frische, die perfekt zu den süßen Spekulatius passt. Dieses Rezept ist eine tolle Wahl für alle, die eine besondere und leckere Variation des klassischen Tiramisu suchen.
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Spekulatius-Tiramisu mit Himbeeren – bestes Rezept
Zutaten
Ich benutze eine quadratische Auflaufform mit den Maßen 21 x 21 cm.
Dein Dessert sollte vor dem Verzehr mind. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen.
200 g Himbeeren – TK
250 g Magerquark
500 g Mascarpone
1 Pck. Vanillezucker
100 g Puderzucker
200 g Schlagsahne
200 g Spekulatius
Zum Garnieren:
Spekulatius
Himbeeren
Zubereitung
Magerquark, Mascarpone, Vanillezucker und Puderzucker cremig rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Eine Backform mit Spekulatius-Keksen auslegen. Die Hälfte der Quark-Creme darauf geben und mit den ganzen Himbeeren belegen. Nochmal mit Spekulatius-Keksen belegen und die restliche Creme darauf verteilen.
Spekulatius-Tiramisu mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Verzehr mit Spekulatius-Keksen und Himbeeren garnieren.
Wie man Spekulatius-Tiramisu mit Himbeeren serviert
Das Spekulatius-Tiramisu mit Himbeeren kann auf verschiedene Weisen serviert werden. Am einfachsten ist es, das Dessert in einzelnen Gläsern oder Schalen zu servieren. Dies sieht nicht nur schön aus, sondern ermöglicht es auch, dass jeder Gast seine eigene Portion bekommt. Wenn Sie eine größere Menge servieren möchten, können Sie es auch in einer großen Auflaufform zubereiten und dann in Stücke schneiden.
Für einen besonders festlichen Touch können Sie das Tiramisu mit zusätzlichen Himbeeren und Spekulatius-Krümeln garnieren. So wird das Dessert nicht nur noch leckerer, sondern sieht auch sehr ansprechend aus. Die Himbeeren können entweder frisch oder auch leicht püriert auf dem Tiramisu verteilt werden.
Eine weitere Möglichkeit, das Tiramisu zu servieren, ist, es mit etwas Schokoladenraspeln oder Kakaopulver zu bestreuen. Dies gibt dem Dessert eine zusätzliche Geschmackstiefe und eine schöne Optik.
Additional Tips:
- Wenn Sie das Tiramisu einen Tag im Voraus zubereiten, wird es noch leckerer, da die Aromen dann richtig durchziehen können.
- Achten Sie darauf, die Spekulatius-Kekse nicht zu lange in den Kaffee zu tauchen, da sie sonst zu weich werden.
- Wenn Sie keine Himbeeren mögen, können Sie auch andere Beeren oder Früchte wie Erdbeeren oder Heidelbeeren verwenden.
Dieses Rezept ist perfekt für eine schnelle, aber köstliche Nachspeise, die jeder lieben wird. Es ist einfach, frisch und bringt eine besondere Note in die klassische Tiramisu-Welt.