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Spekulatius-Tiramisu mit Himbeeren – bestes Rezept

Zutaten

Scale

Ich benutze eine quadratische Auflaufform mit den Maßen 21 x 21 cm.

Dein Dessert sollte vor dem Verzehr mind. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen.

200 g Himbeeren – TK

250 g Magerquark

500 g Mascarpone

1 Pck. Vanillezucker

100 g Puderzucker

200 g Schlagsahne

200 g Spekulatius

Zum Garnieren:

Spekulatius

Himbeeren

Zubereitung

Magerquark, Mascarpone, Vanillezucker und Puderzucker cremig rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.

Eine Backform mit Spekulatius-Keksen auslegen. Die Hälfte der Quark-Creme darauf geben und mit den ganzen Himbeeren belegen. Nochmal mit Spekulatius-Keksen belegen und die restliche Creme darauf verteilen.

Spekulatius-Tiramisu mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Verzehr mit Spekulatius-Keksen und Himbeeren garnieren.

  • Author: 99lecker.com