Tortellini mit Tomatensoße
Tortellini mit Tomatensoße ist ein einfaches und leckeres Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Es ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen und benötigt nur wenige Zutaten. Die Kombination aus den zarten Tortellini und der würzigen Tomatensoße macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss.
Warum dieses Rezept machen?
Tortellini mit Tomatensoße ist ein einfaches Rezept, das nicht nur lecker ist, sondern auch wenig Zeit in der Zubereitung benötigt. Es ist ideal für alle, die nach einem schnellen Gericht suchen, das dennoch sättigend und geschmackvoll ist. Die Tomatensoße fügt dem Gericht eine angenehme Frische und Würze hinzu, die perfekt zu den weichen Tortellini passt.
Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist, dass es mit wenigen Zutaten auskommt. Die Tomaten, die Hauptzutat der Soße, sind gesund und reich an Vitaminen. Sie bieten eine tolle Basis für die Soße und machen das Gericht zu einer nahrhaften Mahlzeit. Mit frischen oder Dosentomaten lässt sich die Soße genauso gut zubereiten.
Tortellini mit Tomatensoße ist außerdem eine sehr vielseitige Mahlzeit. Du kannst sie nach Belieben mit Gewürzen und Kräutern verfeinern, um deinen persönlichen Geschmack zu treffen. Es ist auch eine gute Wahl für Vegetarier, da es ohne Fleisch zubereitet werden kann, aber trotzdem reich an Geschmack ist.
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Tortellini mit Tomatensoße
Zutaten
Für die Soße:
700 g passierte Tomaten (am liebsten von Mutti)
1 Knoblauchzehe
1 EL Tomatenmark
1 Zwiebel
150 ml Wasser
1 TL Gemüsebrühpulver
Dazu:
600 g Tortellini
150 g Gouda
Zubereitung
Schneide die Zwiebel und den Knoblauch fein und dünste sie in einer Pfanne mit etwas Öl glasig. Gib das Tomatenmark dazu und röste es kurz an.
Füge die passierten Tomaten und das Wasser hinzu, würze alles mit Gemüsebrühpulver und lass die Soße 5 Minuten köcheln.
Koche in der Zwischenzeit die Tortellini nach Packungsanweisung.
Schmecke die Soße ab, hebe die Tortellini unter und serviere das Gericht mit frisch geriebenem Gouda.
Wie man Tortellini mit Tomatensoße serviert
Tortellini mit Tomatensoße kann auf verschiedene Arten serviert werden. Du kannst es als Hauptgericht genießen, entweder alleine oder zusammen mit einem frischen Salat. Die Kombination aus der milden Tomatensoße und den leckeren Tortellini sorgt für ein rundes und zufriedenstellendes Gericht.
Eine weitere Möglichkeit, Tortellini mit Tomatensoße zu servieren, ist als Beilage zu Fleischgerichten wie Hähnchen oder Fleischbällchen. Die Tomatensoße passt gut zu vielen Fleischsorten und ergänzt deren Geschmack perfekt. So wird das Gericht noch abwechslungsreicher.
Wenn du das Gericht etwas raffinierter machen möchtest, kannst du geriebenen Parmesan über die fertigen Tortellini streuen. Der Käse schmilzt in der warmen Soße und gibt