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Nudelauflauf mit Gemüse

Zutaten

Scale

300 g Nudeln

300 g Kaisergemüse

200 g Schmand (oder Creme Fraiche)

200 ml Gemüsebrühe

200 g geriebener Käse

optional:

100 g Kochschinken

Zubereitung

Koche die Nudeln und das Kaisergemüse bissfest.

Verrühre den Schmand mit der Gemüsebrühe. Schneide den Schinken in kleine Würfel.

Gieße die Nudeln und das Gemüse ab und mische sie mit den Schinkenwürfeln in einer Auflaufform. Wenn mir das Kaisergemüse zu groß ist, schneide ich es noch etwas klein.

Gieße die Sauce darüber und rühre sie unter.

Streue den Käse über den Nudelauflauf.

Backe den Nudelauflauf 25 Minuten bei 200°C Ober-Unterhitze.

  • Author: 99lecker.com