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Lachs Sahne Gratin

Zutaten

Scale

500 g Lachsfilet

Für die Sahne-Sauce:

400 ml Sahne (oder 200 ml Sahne + 200 ml Milch)

1 EL Tomatenmark

1 EL Dill

1 Knoblauchzehe

1 EL Zitronensaft

1 TL Salz

Pfeffer

1 TL Speisestärke (optional, macht die Sauce cremiger)

optional:

Blattspinat

Zubereitung

Lege das Lachsfilet in eine Auflaufform. Wasche den Blattspinat und verteile ihn auf dem Fisch.

Lachs Sahne Gratin Spinat

Verrühre die Sahne mit dem Tomatenmark. Presse den Knoblauch hinein. Rühre Salz, Pfeffer, Stärke, Dill und Zitronensaft unter.

Ofenlachs Sahnesauce

Verteile die Sahnesauce über dem mit Spinat belegten Fisch.

Lachs Sahne Auflauf Gemüse

Backe das Lachs-Sahne-Gratin 30 Minuten bei 180 Grad Umluft.

  • Author: 99lecker.com