American Chocolate Chip Cookies
American Chocolate Chip Cookies sind ein beliebtes und einfaches Rezept, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Diese Kekse sind weich, schokoladig und einfach zuzubereiten. Wenn du gerne backst oder etwas Süßes zum Naschen möchtest, sind diese Kekse die perfekte Wahl. In diesem Rezept lernst du, wie du klassische amerikanische Schokoladenkekse zu Hause zubereiten kannst.
Warum dieses Rezept machen
Dieses Rezept für American Chocolate Chip Cookies ist schnell und einfach zuzubereiten. Du brauchst keine komplizierten Zutaten, und die Zubereitung ist in wenigen Minuten erledigt. Es ist auch eine tolle Gelegenheit, mit Kindern zu backen, da sie beim Rühren und Ausstechen der Kekse helfen können.
Außerdem sind diese Kekse perfekt für jeden Anlass. Ob als Snack für den Nachmittag, als Geschenk für Freunde oder bei einer Feier – sie passen immer gut. Der süße Geschmack der Schokolade kombiniert mit der weichen Textur der Kekse macht sie zu einem echten Genuss.
Ein weiterer Vorteil ist, dass du die Kekse in großen Mengen machen kannst. Du kannst sie frisch backen oder für später aufbewahren. Wenn du also etwas Leckeres für die Woche vorbereiten möchtest, sind diese Schokoladenkekse eine tolle Wahl.
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American Chocolate Chip Cookies
Zutaten
250 g Butter (weich)
250 g brauner Zucker
1 Prise Salz
1 TL Vanillezucker
1 TL Backpulver (gestrichen)
¼ TL Natron
2 Eier
360 g Weizenmehl
200 g Schokotröpfchen
Zubereitung
So bereitest du die Chocolate Chip Cookies zu
Schlage die Butter, den Zucker, Vanillezucker und Salz für einige Minuten mit dem Mixer oder der Küchenmaschine sehr schaumig.
Rühre nun die Eier einzeln unter.
Als nächstes rührst du das Mehl, Backpulver und Natron kurz mit unter, bis der Teig eine glatte Konsistenz hat.
Zum Schluss hebst du die Schokolade zu 2/3 unter den Teig.
Gib den Teig nun für mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank. Der Teig kann aber auch problemlos bis zu 72 Stunden im Kühlschrank verweilen!
Da der Teig sehr klebrig ist, empfehle ich dir mit zwei Teelöffeln nun Kugeln mit einem Durchmesser von 4-5 cm auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech zu setzen und etwas flach zu drücken. Verteile dann noch die restliche Schokolade großzügig darauf.
Lasst unbedingt Abstand zwischen den Kugeln, da die Cookies im Ofen schön auseinanderlaufen. Bei mir passen 3 Stück in eine Reihe. Das Blech kommt nun für 12 Minuten bei 190 Grad Ober- und Unterhitze in den Backofen. Die Cookies sollen nur ganz leicht gebräunt werden, sonst werden sie zu trocken! Außerdem sollen sie ja innen noch weich bleiben.
Wie man American Chocolate Chip Cookies serviert
American Chocolate Chip Cookies schmecken am besten frisch aus dem Ofen. Du kannst sie aber auch in einer Keksdose aufbewahren, um sie später zu genießen. Ein Glas kalte Milch passt hervorragend dazu, oder du kannst sie einfach so naschen, wann immer du Lust darauf hast.
Wenn du Gäste hast, kannst du die Kekse schön auf einem Teller anrichten. Es ist auch eine gute Idee, die Kekse zusammen mit anderen Snacks anzubieten, besonders bei einer Party oder einem Familientreffen. Jeder wird sich über die leckeren Kekse freuen!
Die Kekse lassen sich auch wunderbar mit Eis oder einem frischen Obstsalat kombinieren. Du kannst sie warm mit einer Kugel Vanilleeis servieren – das ist eine köstliche Kombination, die jeder lieben wird.
Additional Tips:
- Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, um die Kekse schön zart zu halten.
- Wenn du es gerne etwas anders magst, kannst du auch Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse hinzufügen.
- Wenn du keine Schokoladenstückchen hast, kannst du auch Schokoladenstücke oder Schokotropfen verwenden.