Warum dieses Rezept machen?
Cremige Hähnchenpfanne mit Spinat und Parmesan-Soße ist ein einfaches und schnelles Gericht, das sich perfekt für ein leckeres Abendessen eignet. Es kombiniert zartes Hähnchen, frischen Spinat und eine reichhaltige Parmesan-Soße zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe durch den Spinat.
Es ist auch eine großartige Option, wenn du wenig Zeit hast, aber trotzdem etwas Gesundes und Befriedigendes kochen möchtest. Die Zutaten sind leicht zu bekommen und du brauchst keine komplizierten Techniken, um dieses Gericht zuzubereiten. Mit nur wenigen Schritten kannst du eine Mahlzeit zubereiten, die der ganzen Familie schmeckt.
Das Rezept ist zudem anpassbar. Du kannst verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze hinzufügen, je nachdem, was du gerade zu Hause hast oder was dir am besten schmeckt. So kannst du es nach deinem Geschmack variieren und jedes Mal neue Aromen entdecken.
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Cremige Hähnchenpfanne mit Spinat & Parmesan-Soße
Zutaten
400 g Hähnchenfleisch
200 g Mini-Tomaten
1 Knoblauchzehe
200 ml Sahne
100 ml Gemüsebrühe
1 EL Tomatenmark
50 g Parmesan
100 g Blattspinat (am besten frischer Baby-Spinat)
Zubereitung
Wasche die Tomaten und halbiere sie.
Schneide das Hähnchenfilet in Stücke und brate es in einer Pfanne an. Würze es mit Salz und Pfeffer. Presse den Knoblauch dazu und brate ihn kurz mit.
Rühre das Tomatenmark unter und gib die Tomaten dazu. Lasse alles für 5 Minuten schmurgeln.
Gib die Gemüsebrühe und die Sahne hinzu und verrühre alles gut.
Reibe den Parmesan hinein und gib den Baby-Spinat darauf. Lasse alles nochmal ein paar Minuten köcheln.
Serviere das Parmesan Hähnchen mit Reis oder Bandnudeln. Lecker!
Wie man Cremige Hähnchenpfanne mit Spinat & Parmesan-Soße serviert
Die cremige Hähnchenpfanne lässt sich wunderbar mit einer Beilage von Reis oder Pasta servieren. Der milde Geschmack des Reis oder die weiche Textur der Pasta harmonieren perfekt mit der reichen Parmesan-Soße. Wenn du es etwas gesünder magst, kannst du auch Quinoa oder Zucchininudeln als Beilage verwenden.
Ein frischer grüner Salat passt ebenfalls gut dazu. Der Salat bringt eine leichte Frische in das Gericht, die die cremige Soße gut ergänzt. Du kannst auch ein wenig Zitronensaft über den Salat träufeln, um ihm eine zusätzliche Frische zu verleihen.
Wenn du Gäste hast, kannst du das Gericht auch in einer größeren Pfanne oder sogar in einem Bräter zubereiten, um es eleganter zu servieren. Stelle das Gericht dann in der Mitte des Tisches und lasse alle davon probieren.
Zusätzliche Tipps:
- Du kannst die Hähnchenbrust auch durch Hähnchenschenkel ersetzen, wenn du einen intensiveren Geschmack möchtest.
- Wenn du den Spinatgehalt erhöhen möchtest, kannst du mehr frischen Spinat hinzufügen. Er schrumpft beim Kochen, daher kannst du ruhig eine größere Menge verwenden.
- Falls du es noch cremiger magst, kannst du einen Esslöffel Sahne oder Frischkäse zur Soße hinzufügen.