Warum dieses Rezept machen?
Kirsch-Crumble ist ein einfaches und leckeres Dessert, das sich schnell zubereiten lässt. Mit frischen Kirschen und einer knusprigen Streuselschicht ist es der perfekte Abschluss für jedes Essen. Die Kombination aus süß und sauer macht es besonders lecker und sorgt für einen schönen Kontrast im Geschmack.
Dieses Dessert ist ideal, wenn du Gäste hast oder einfach etwas Gutes für dich selbst backen möchtest. Kirschen sind voll von Vitaminen und Nährstoffen, und der Crumble-Teig ist schnell gemacht. Es ist eine tolle Möglichkeit, saisonale Früchte zu nutzen, besonders im Sommer, wenn Kirschen frisch und saftig sind.
Außerdem ist Kirsch-Crumble eine einfache Alternative zu aufwendigen Kuchen oder Torten. Es erfordert nur wenige Zutaten und wenig Zeit, sodass es auch für Anfänger in der Küche perfekt geeignet ist. Du kannst es auch leicht anpassen, indem du verschiedene Früchte verwendest oder zusätzliche Gewürze hinzufügst.
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Kirsch-Crumble
Zutaten
Für die Kirschfüllung:
300 g Kirschen
100 ml Kirschsaft
1 EL Vanillepuddingpulver
Für die Streusel:
100 g Weizenmehl
60 g Butter
60 g Rohrohrzucker
2 TL Kakaopulver
1 Prise Salz
Zubereitung
Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
Wasche die Kirschen, entkerne sie und lege sie in eine kleine Auflaufform.
Mische den Kirschsaft mit dem Vanillepuddingpulver und gieße ihn über die Kirschen.
Verknete zum Streuseln das Mehl, Butter, Zucker und das Salz miteinander.
Teile den Teig in zwei Hälften. Knete unter die eine Hälfte das Kakaopulver.
Verteile nun den hellen und den dunklen Streuselteig auf der Kirschfüllung.
Backe den Kirsch Crumble nun für 30 Minuten im Ofen goldgelb.
Wie man Kirsch-Crumble serviert
Kirsch-Crumble schmeckt am besten warm serviert, direkt nach dem Backen. Es lässt sich hervorragend mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne kombinieren. Die kühle, cremige Ergänzung harmoniert wunderbar mit dem warmen, fruchtigen Crumble.
Für ein besonders schönes Dessert kannst du den Kirsch-Crumble in kleinen Portionsformen servieren. Das sieht nicht nur toll aus, sondern erleichtert auch das Servieren, da jeder Gast seine eigene Portion bekommt.
Du kannst den Kirsch-Crumble auch mit etwas Puderzucker bestäuben oder mit frischen Minzblättern garnieren, um ihm eine frische Note zu verleihen.
Zusätzliche Tipps:
- Achte darauf, dass die Kirschen gut entsteint sind, damit der Crumble nicht zu feucht wird.
- Wenn du keine frischen Kirschen hast, kannst du auch gefrorene Kirschen verwenden. Achte darauf, sie gut abzutropfen, damit der Crumble nicht zu nass wird.
- Du kannst den Crumble auch mit anderen Früchten wie Äpfeln oder Pfirsichen kombinieren, um neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren.