Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Paprika
Die Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Paprika ist ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Es ist eine tolle Kombination aus Reis, würzigem Hackfleisch und frischen Paprikaschoten. Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und sorgt für ein zufriedenes Gefühl, ohne viel Aufwand.
Why make this recipe
Diese Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Paprika ist eine einfache und schnelle Mahlzeit. Sie benötigt nur wenige Zutaten, die jeder in der Küche hat. Der Reis sorgt für eine sättigende Grundlage, während das Hackfleisch für den Geschmack sorgt. Paprika bringt zusätzlich eine frische, knackige Note ins Gericht.
Das Rezept ist perfekt für Menschen, die wenig Zeit haben, aber dennoch etwas Leckeres zubereiten möchten. Man kann es nach Belieben anpassen und mit verschiedenen Gewürzen oder Gemüsesorten variieren. Es ist auch eine gute Möglichkeit, Reste vom Reis oder Hackfleisch zu verwenden.
Ein weiteres Plus ist, dass dieses Gericht in einer Pfanne zubereitet wird, was den Abwasch minimiert. So bleibt das Kochen stressfrei und unkompliziert.
Print
Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Paprika
Zutaten
1 Zwiebel
1 Paprika
1 Möhre
500 g Hackfleisch (gemischt oder reines Rinderhack)
100 g Tomatenmark
1 Liter Gemüsebrühe
400 g Reis
Paprikapulver
Salz
Thymian
100 g geriebener Parmesan ( lecker ist die Hackfleisch-Reis-Pfanne auch mit Feta als Topping)
Zubereitung
Tipp: Beim Gemüse kannst du je nach Saison und Vorlieben deiner Kinder und Familie variieren. Möchtest du die Hackfleisch-Reis-Pfanne ohne Paprika zubereiten, dann nimm stattdessen einfach Zucchini. Und statt Parmesan kannst du die Hackfleisch-Pfanne mit Feta servieren. Das ist auch sehr lecker und bringt Abwechslung auf den Familientisch.
Hackfleisch-Reis-Pfanne Zubereitung:
Schäle die Zwiebel und die Möhren und schneide sie in kleine Würfel. Wasche die Paprika, entkerne sie und würfel sie ebenfalls.
Gib die Zwiebel und die Möhren mit etwas Öl in einen großen Topf und schwitze sie glasig an.
Hackfleisch Pfanne Zwiebel Möhre
Füge das Hackfleisch hinzu. Würze den Pfanneninhalt mit etwas Salz und Paprikapulver und brate sie solange, bis das Hackfleisch gar und krümelig ist. Rühre das Tomatenmark ein.
Hackfleisch-Pfanne Tomatenmark
Gib die Paprikawürfel, Reis und Gemüsebrühe hinzu. Koche das Hackfleisch Risotto ohne Deckel für 10 Minuten und rühre dabei gelegentlich um.
Hackfleisch Reis kochen
Schließe dann den Deckel und lass die Hackfleisch Reis Pfanne ohne Hitze für 10-20 Minuten ziehen. Sie ist fertig, wenn der Reis weich genug ist. Rühre dann noch etwas Thymian unter.
Serviere das Hackfleischgericht mit geriebenem Parmesan oder Feta.
How to serve Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Paprika
Die Hackfleisch-Reis-Pfanne kann direkt aus der Pfanne serviert werden. Sie ist ideal als Hauptgericht und braucht keine weiteren Beilagen. Falls du das Gericht etwas aufpeppen möchtest, kannst du einen grünen Salat dazu reichen, der eine frische und gesunde Ergänzung darstellt.
Für eine besonders leckere Variante kannst du etwas geriebenen Käse über die fertige Pfanne streuen, während sie noch heiß ist. Der Käse schmilzt und gibt dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksebene.
Dieses Gericht lässt sich auch gut aufbewahren. Du kannst es für die nächsten Tage im Kühlschrank lagern und bei Bedarf schnell wieder aufwärmen. Es bleibt auch am nächsten Tag noch lecker!
Additional Tips:
- Du kannst das Hackfleisch auch durch Hähnchen oder Putenfleisch ersetzen, wenn du eine leichtere Variante bevorzugst.
- Für mehr Geschmack kannst du auch etwas Chili oder andere Gewürze hinzufügen.
- Wenn du das Gericht vegetarisch gestalten möchtest, ersetze das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative oder einfach mehr Gemüse.