Blätterteig-Käsestangen – knusprig & herzhaft
Blätterteig-Käsestangen sind ein perfekter Snack für jede Gelegenheit. Sie sind schnell zubereitet und schmecken sowohl warm als auch kalt hervorragend. Diese kleinen, knusprigen Stangen mit viel Käse sind eine wahre Freude für alle, die herzhafte Snacks lieben.
Warum dieses Rezept machen?
Blätterteig-Käsestangen sind einfach zuzubereiten und benötigen nur wenige Zutaten. Der Blätterteig sorgt für eine knusprige Textur, während der Käse für einen herzhaften Geschmack sorgt. Diese Käsestangen sind ideal für Partys, als Snack für zwischendurch oder als Ergänzung zu einer Mahlzeit.
Dieses Rezept ist auch sehr vielseitig. Man kann den Käse nach Belieben variieren und sogar Kräuter oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu verändern. Es ist eine schnelle Lösung, wenn man Gäste erwartet oder etwas Leckeres für den Filmabend braucht.
Außerdem können Blätterteig-Käsestangen im Voraus zubereitet und später im Ofen aufgebacken werden. So spart man Zeit und hat immer einen leckeren Snack zur Hand.
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Blätterteig-Käsestangen – knusprig & herzhaft
Zutaten
1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
125 g geriebener Käse
2 EL Sesam
1 Ei
Zubereitung
So machst du die Käsestangen selber
Nimm den Blätterteig aus dem Kühlschrank.
Rolle ihn aus und lasse ihn für 10 Minuten liegen.
Streue auf die eine Hälfte des Blätterteigs den Reibekäse und den Sesam. Lege nun die Hälfte des Blätterteigs ohne Belag auf die andere.
Schneide den Blätterteig in schmale Streifen und drehe den Teig wie Korkenzieher.
Lege die Teigstreifen mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegten Backblech. Verrühre das Ei und bestreiche die Blätterteigstangen damit.
Streue etwas Käse über die Teigstangen.
Backe die Käsestangen im vorgeheizten Ofen bei 220°C Ober- und Unterhitze für 15 Minuten.
Wie man Blätterteig-Käsestangen serviert
Blätterteig-Käsestangen eignen sich hervorragend als Snack oder Vorspeise. Sie können sie mit einem leckeren Dip wie Tomatenmark, Guacamole oder Kräuterquark servieren. Auch eine Kombination aus verschiedenen Dips macht das Servieren noch interessanter und leckerer.
Wenn du Blätterteig-Käsestangen als Fingerfood bei einer Party servierst, bieten sich kleine Portionen an, die die Gäste einfach nehmen können. Du kannst sie in kleine Stücke schneiden, damit sie besser zu essen sind, ohne dass es zu klebrig wird.
Zu einer herzhaften Suppe oder einem Salat passen Blätterteig-Käsestangen ebenfalls gut. Sie ergänzen die Mahlzeit perfekt und sorgen für eine knusprige Komponente.
Zusätzliche Tipps:
- Verwende deinen Lieblingskäse. Ob Gouda, Emmentaler oder Parmesan – der Käsegeschmack ist entscheidend für das Rezept.
- Du kannst auch etwas Paprikapulver oder getrocknete Kräuter wie Oregano oder Thymian über die Käsestangen streuen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Achte darauf, dass der Blätterteig nicht zu lange im Ofen bleibt, damit er nicht verbrennt. Achte auf die goldene Farbe!