So machst du das Ofengemüse mit grünem Spargel selber:

Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze auf.

Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in Würfel.

Süßkartoffel schneiden

Wasche den Spargel, schneide die Enden ab und schneide ihn in Stücke.

Spargel schneiden

Schäle die Zwiebel und den Knoblauch und schneide beide in Scheiben.

Knoblauch und Zwiebel schneiden

Belege ein Blech mit Backpapier. Nimmst du wie ich ein Stoneware Blech von Pampered Chef, so ist das nicht nötig. Gib die Süßkartoffeln, die Spargelstücke, Zwiebeln und Knoblauch darauf. Verteile den Feta auf dem Gemüse.

Süßkartoffel Spargel Blech

Träufel das Olivenöl darüber, streue Salz und Kräuter auf das Gemüse.

Ofengemüse mit Spargel

Backe das Ofengemüse mit Spargel nun für 30-35 Minuten.