Haferflocken-Quark-Brot – gesund & ballaststoffreich
Haferflocken-Quark-Brot ist ein einfaches und nahrhaftes Rezept, das du ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Es enthält gesunde Zutaten wie Haferflocken und Quark, die reich an Ballaststoffen und Proteinen sind. Dieses Brot ist ideal für einen gesunden Start in den Tag oder als Snack zwischendurch. Es schmeckt lecker und ist zudem gut für die Verdauung.
Warum dieses Rezept machen?
Dieses Haferflocken-Quark-Brot ist nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten. Es ist vollgepackt mit Ballaststoffen, die gut für die Verdauung sind. Haferflocken liefern langsame Energie, die dich über den Tag hinweg versorgt, und Quark ist eine großartige Proteinquelle. Wenn du nach einer gesunden Alternative zu herkömmlichem Brot suchst, ist dieses Rezept die perfekte Wahl.
Außerdem enthält dieses Brot wenig Zucker und ist daher auch für Menschen geeignet, die auf ihren Zuckerkonsum achten. Es ist vielseitig und kann sowohl süß als auch herzhaft belegt werden. Du kannst es als Frühstück, Snack oder sogar als Beilage zu einer Mahlzeit genießen. Mit seiner hohen Nährstoffdichte und dem geringen Kaloriengehalt ist es eine tolle Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung.
Nicht zuletzt ist es einfach und schnell zu machen. Du brauchst keine speziellen Zutaten oder Geräte, um dieses Brot zu backen. In weniger als einer Stunde kannst du ein frisches, gesundes Brot genießen, das dich und deine Familie rundum zufriedenstellt.
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Haferflocken-Quark-Brot – gesund & ballaststoffreich
Zutaten
500 g Magerquark
250 g Haferflocken (zart)
250 g Haferflocken (kernig, wahlweise andere Getreideflocken oder Basismüsli)
2 Eier
2 Päckchen Backpulver
1 TL Salz
Zubereitung
So bäckst du das Haferflocken-Quark Brot
Verrühre zuerst die Eier mit dem Quark.
Gib dann die Haferflocken, das Backpulver und das Salz hinzu und rühre alles kräftig um. Das geht sehr gut mit einem Knethaken. Wundere dich nicht, wenn der Teig sehr trocken scheint. Das ist richtig so und wird sich beim Backen geben.
Lege deine Kastenform mit Backpapier aus und verteile den Teig darin. Eine Gehzeit ist wie gesagt nicht nötig, da dein Brot keine Hefe enthält.
Nun geht es daher gleich für dein Fitnessbrot in den vorgeheizten Backofen, wo es für etwa eine Stunde bei 180°C Umluft bäckt.
Wie man Haferflocken-Quark-Brot serviert
Du kannst Haferflocken-Quark-Brot auf viele verschiedene Arten servieren. Es schmeckt gut mit Butter, Marmelade oder Honig zum Frühstück. Wenn du es herzhafter magst, kannst du es mit Käse, Avocado oder Frischkäse belegen. Auch Lachs oder Putenbrust passen hervorragend zu diesem Brot.
Es eignet sich auch hervorragend als Snack für Zwischendurch. Schneide es in kleine Stücke und serviere es mit ein paar Nüssen oder Obst. So hast du eine schnelle und gesunde Zwischenmahlzeit, die dich mit Energie versorgt und deinen Hunger stillt.
Wenn du Gäste hast, kannst du Haferflocken-Quark-Brot auch als Teil eines Buffets servieren. Es passt zu vielen verschiedenen Aufstrichen und Beilagen und wird sicher gut ankommen. So kannst du ein gesundes, selbstgemachtes Brot präsentieren, das sowohl lecker als auch nahrhaft ist.