Wasche den Lauch und schneide ihn in Scheiben.

Cabanossi Suppe Lauch schneiden

Schneide die Cabanossi in Scheiben.

Cabanossi für Suppe schneiden

Schäle die Kartoffeln, Möhren, die Zwiebel und schneide sie in Würfel.

Cabanossi Suppe Gemüse schneiden

Erhitze die Butter in einem großen Topf. Brate die Zwiebelwürfel darin an.

Cabanossi Suppe Zwiebel anbraten

Füge das Mehl hinzu. Lösche das Gemüse mit der Brühe ab. Lass die Suppe für 10 Minuten kochen.

Cabanossi Suppe kochen

Gib die Sahne, die Cabanossi, den Schmelzkäse und die gehackte Petersilie dazu. Lass die Cabanossi Suppe weitere 5 Minuten köcheln.

Cabanossi-Suppe mit Schmelzkäse

Schmecke die Suppe mit Pfeffer und Salz ab.