Ingwersirup selber machen
Ingwersirup ist einfach zuzubereiten und bietet eine natürliche Möglichkeit, von den gesundheitlichen Vorteilen des Ingwers zu profitieren. In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie den Sirup ganz einfach zu Hause herstellen können.
Warum Ingwersirup selber machen?
Ingwer hat viele positive Eigenschaften für die Gesundheit. Er kann helfen, das Immunsystem zu stärken und wirkt entzündungshemmend. Wenn Sie Ingwersirup selbst machen, können Sie genau steuern, wie süß und intensiv der Geschmack wird. Außerdem wissen Sie, dass keine künstlichen Zusätze oder Konservierungsstoffe enthalten sind.
Ein weiterer Vorteil ist, dass Ingwersirup vielseitig einsetzbar ist. Sie können ihn nicht nur in Getränken verwenden, sondern auch in Desserts oder zum Würzen von Speisen. Selbstgemacht schmeckt er einfach frischer und intensiver als die gekauften Varianten.
Schließlich ist die Herstellung von Ingwersirup eine kostengünstige Alternative zu fertigen Produkten. Mit nur wenigen Zutaten können Sie eine große Menge herstellen und haben so lange etwas davon.
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Ingwersirup selber machen
Zutaten
250 g Ingwer
1 Liter Wasser
3 Zitronen (Bio)
500 g Honig
Zubereitung
Wasche den Ingwer und schneide ihn in dünne Scheiben.
Ingwer waschen und schneiden
Fülle einen Topf mit einem Liter Wasser und gib die Ingwerscheiben hinein. Lasse den Ingwer für 10 Minuten kochen.
Ingwersirup Ingwer kochen
Anschließend lässt du das Ingwerwasser etwas abkühlen und gießt es dann durch ein Sieb.
Ingwersirup Wasser
Presse die Zitronen aus und gib den Saft zum Ingwerwasser, das sich nun schon etwas abgekühlt hat.
Ingwersirup mit Zitrone
Rühre den Honig unter bis er sich aufgelöst hat.
Ingwersirup mit Honig
Fülle den fertigen Sirup in Flaschen und lagere ihn im Kühlschrank. Dort hält er sich für ca. 1 Woche.
Wie man Ingwersirup serviert
Ingwersirup lässt sich auf viele verschiedene Arten genießen. Eine der einfachsten Methoden ist, ihn in heißem Wasser aufzulösen. So erhalten Sie ein gesundes, wärmendes Getränk, das besonders in der kalten Jahreszeit wohltuend ist.
Aber auch in kalten Getränken wie Limonade oder Eistee macht sich der Sirup hervorragend. Mischen Sie einfach ein paar Esslöffel des Sirups mit Wasser und Eis, um ein erfrischendes Getränk zu erhalten, das gleichzeitig gesund und lecker ist.
Ingwersirup eignet sich auch perfekt zum Verfeinern von Desserts. Sie können ihn über Obstsalate träufeln oder in Joghurt mischen. Der Sirup gibt den Gerichten eine angenehme Schärfe und macht sie einzigartig.
Zusätzliche Tipps:
- Wenn Sie den Sirup etwas weniger süß mögen, können Sie die Zuckermenge anpassen.
- Achten Sie darauf, den Sirup in einem luftdichten Glasbehälter im Kühlschrank aufzubewahren, damit er länger haltbar bleibt.
- Ingwersirup kann auch als Geschenk für Freunde und Familie eine tolle Idee sein. Verpacken Sie ihn in hübsche Flaschen und fügen Sie eine kleine Anleitung zum Gebrauch hinzu.