Entferne das Fett und die Sehnen vom Schweinefilet. Schneide es längs auf, aber nicht durch. Klappe es auseinander. Salze und pfeffer es rundherum. Verrühre den Senf mit Thymian und streiche das Schweinefilet von innen damit ein.

Schweinefilet füllen Heißluftfritteuse

Schneide den Camembert in Scheiben. Belege das Filet dünn damit. Verteile Preiselbeeren darauf.

Schweinefilet Preiselbeeren Heißluftfritteuse

Lege den Bacon dachziegelartig auf einem Brett aus. Wickel das Schweinefilet darin ein.

Schweinefilet Speck Airfryer Rezept

Gib das Schweinefilet im Speckmantel in den Garkorb deiner Heißluftfritteuse. Gare es bei 170°C für 25-30 Minuten.