Warum dieses Rezept machen?
Kalter Hund ist ein klassisches, einfaches Dessert, das schnell und ohne Backen zubereitet werden kann. Es ist perfekt für alle, die etwas Süßes möchten, aber keine Lust haben, den Ofen anzuschmeißen. Mit wenigen Zutaten lässt sich dieses leckere Rezept schnell und unkompliziert in der eigenen Küche zubereiten.
Das Beste an Kaltem Hund ist, dass es sehr variabel ist. Du kannst die Kekse nach deinem Geschmack auswählen und die Schokolade je nach Vorliebe anpassen. Außerdem kannst du das Dessert im Voraus zubereiten und es einfach im Kühlschrank aufbewahren – es eignet sich also hervorragend für spontane Gäste oder für eine Party.
Kalter Hund ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch sehr günstig. Mit Zutaten, die man oft schon zu Hause hat, erhält man ein köstliches und befriedigendes Dessert. Es ist eine perfekte Wahl für einen gemütlichen Abend oder ein Familienessen.
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Kalter Hund – das Original
Zutaten
300 g Kokosfett
125 g Puderzucker
45 g Kakaopulver
2 Eier
400 g Butterkekse
Zubereitung
Zubereitung Schritt für Schritt
Zuerst wird eine Kastenkuchenform mit Backpapier ausgekleidet, um den Kalten Hund später einfach herauszubekommen. Alternativ kannst du auch eine Kunststoffbackform* oder eine Form aus Silikon nehmen, dann geht es noch etwas einfacher.
Schmelze das Kokosfett in einem Topf. Lass das Kokosfett etwas abkühlen.
Rühre die Eier, Puderzucker und Kakaopulver schaumig. Löffel anschließend nach und nach das flüssige Kokosfett unter.
Kalter Hund mit Kokosfett
Schichte die falsche Schokolade und die Butterkekse abwechselnd in der Kastenform ein. Dabei ist es wichtig, mit der Schokolade anzufangen und abzuschließen.
Kalter Hund selber machen
Stelle die kalte Schnauze über Nacht in den Kühlschrank – so ziehen die Kekse gut durch. Nimm den Kuchen vor dem Verzehr heraus und löse ihn aus der Form.
Wie serviert man Kalten Hund?
Kalter Hund sollte immer gut gekühlt serviert werden. Du kannst ihn in kleine Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten. Es sieht nicht nur lecker aus, sondern lässt sich auch wunderbar portionieren, sodass jeder ein Stück genießen kann.
Das Dessert eignet sich auch hervorragend als Mitbringsel für Feiern oder als Teil eines Buffets. Die süße Schicht aus Schokolade und Keksen kommt bei allen gut an und wird garantiert ein Highlight auf jedem Tisch sein.
Ein zusätzlicher Tipp: Du kannst Kalten Hund auch mit einer frischen Beerenmischung oder etwas Sahne servieren, um das Dessert noch leckerer zu machen. So bekommt es einen fruchtigen und cremigen Touch.
Zusätzliche Tipps:
- Achte darauf, dass du die Kekse gleichmäßig in die Schokolade tauchst, damit der Kalte Hund später fest und stabil bleibt.
- Lass das Dessert nach der Zubereitung im Kühlschrank mindestens 4 Stunden kühlen, damit es richtig fest wird und die Schichten gut zusammenhalten.
- Du kannst auch Kokosraspeln oder gehackte Nüsse in die Schokoladenmasse einarbeiten, um dem Kalten Hund eine zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen.