Warum dieses Rezept machen?
Hähnchenbrust Tomate Mozzarella aus dem Ofen ist ein einfaches und leckeres Gericht, das wenig Zeit in der Zubereitung braucht. Es kombiniert zarte Hähnchenbrust mit frischen Tomaten und cremigem Mozzarella – eine perfekte Mischung aus Geschmack und Nährstoffen. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen oder eine leichte Mahlzeit.
Das Rezept ist auch eine gesunde Option, da Hähnchenbrust eine gute Quelle für Eiweiß ist, während Tomaten und Mozzarella zusätzliche Vitamine und Mineralien liefern. Es ist eine ausgewogene Mahlzeit, die den Körper mit allem versorgt, was er braucht, ohne dabei schwer im Magen zu liegen.
Ein weiterer Grund, dieses Rezept zu machen, ist, dass es wenig Vorbereitung erfordert. Mit wenigen Zutaten und ohne viel Aufwand kannst du ein köstliches Gericht zubereiten, das alle zufriedenstellt.
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Hähnchenbrust Tomate Mozzarella aus dem Ofen
Zutaten
600 g Hähnchenbrust
400 g Tomaten (gehackt)
100 g Schmand
3 Tomaten (groß)
250 g Mozzarella
Basilikum (frisch)
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Zubereitung
Mein Mozzarella-Hähnchen Rezept:
Wasche die Hähnchenbrust und tupfe sie trocken. Schneide sie in kleinere Scheiben.
Lege die Hähchenbrust-Stücke auf ein Brett und würze sie rundherum mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
Hähnchenbrust Tomate Mozzarella – Hähchenbrust-Stücke würzen
Fette eine Auflaufform und lege die Fleisch-Stückchen nebeneinander hinein.
Mozzarella Hähnchen – Auflaufform fetten
Gib die gehackten Tomaten mit dem Schmand in einen Mixbecher und würze sie mit Salz, Pfeffer und – wenn du möchtest – Tomate-Mozzarella-Gewürz.
Hähnchenbrust Tomate Mozzarella – Tomatensoße mixen
Verteile die Tomatensoße über dem Fleisch in der Auflaufform. Schiebe es für 20 Minuten in den auf 220°C Ober- und Unterhitze vorgeheizten Ofen.
Hähnchenbrust Tomate Mozzarella – Tomatensoße über dem Fleisch verteilen
Schneide in der Zwischenzeit die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben.
Belege die Hähnchenbrust nach der Backzeit dachziegelartig mit den Tomaten- und Mozzarellascheiben. Schiebe sie für weitere 7 Minuten in den Ofen.
Hähnchenbrust Tomate Mozzarella – backen
Garniere dein Mozzarella-Hähnchen am Ende mit frischem Basilikum. Da es bei Hitze schnell braun wird, solltest du es erst kurz vor dem Servieren drauflegen.
Wie serviert man Hähnchenbrust Tomate Mozzarella aus dem Ofen?
Hähnchenbrust Tomate Mozzarella aus dem Ofen lässt sich einfach servieren. Du kannst es direkt nach dem Backen auf einem Teller anrichten und mit einer Beilage wie Reis, Kartoffeln oder einem frischen Salat servieren. Es passt auch gut zu einem Stück Brot, um die leckeren Säfte aufzusaugen.
Ein weiterer Vorschlag ist, das Gericht in Scheiben zu schneiden und auf einem Buffet oder als Teil eines größeren Menüs zu servieren. Die Kombination aus Tomaten und Mozzarella macht es zu einem frischen und herzhaften Gericht, das bei jeder Gelegenheit gut ankommt.
Für eine leichtere Mahlzeit kannst du es auch ohne Beilage genießen und dich ganz auf die saftige Hähnchenbrust und die frischen Zutaten konzentrieren. Das Gericht ist auch perfekt, um es mit der Familie oder Freunden zu teilen.
Zusätzliche Tipps:
- Achte darauf, die Hähnchenbrust nicht zu lange zu garen, damit sie nicht trocken wird. 20-25 Minuten im Ofen reichen aus, um das Hähnchen saftig und durchgegart zu halten.
- Du kannst das Gericht mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano würzen, um den Geschmack zu verstärken.
- Wenn du eine leichtere Variante möchtest, kannst du fettarmen Mozzarella verwenden, um die Kalorien zu reduzieren, ohne den Geschmack zu verlieren.