Warum dieses Rezept machen?
Himbeer-Schweineohren sind eine leckere und einfache Süßigkeit, die du schnell selbst zubereiten kannst. Sie sind knusprig und haben dank der Himbeeren eine fruchtige Note, die sie besonders lecker macht. Wenn du gerne etwas Süßes mit einer frischen, fruchtigen Note isst, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich.
Dieses Gebäck ist ideal für einen gemütlichen Nachmittag mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Die Kombination aus knusprigem Teig und der frischen Himbeermarmelade sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Außerdem sind sie einfach zuzubereiten, auch wenn du nicht viel Erfahrung beim Backen hast.
Himbeer-Schweineohren sind auch eine tolle Idee für Gäste oder als kleines Mitbringsel bei einer Feier. Sie sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken auch fantastisch und bringen eine fruchtige Abwechslung auf den Tisch.
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Himbeer-Schweineohren – knusprig & fruchtig
Zutaten
1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
2 EL Himbeermarmelade
Zubereitung
So machst du die Mini-Schweineohren selber
Rolle den Blätterteig aus und bestreicht ihn mit der Himbeermarmelade. Lasse dabei an den Rändern etwas Platz.
Himbeer-Blätterteig
Rolle den Blätterteig von den beiden breiten Seiten bis zur Mitte auf.
Blätterteig zu Schweineohren rollen
Schneide ihn anschließend in Scheiben.
Süße Schweineohren schneiden
Belege ein Blech mit Backpapier und verteilt die Blätterteig-Stückchen darauf.
Süße Schweineohren backen
Backe die kleinen Himbeer-Schweineohren für etwa 20 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen.
Wie serviert man Himbeer-Schweineohren?
Himbeer-Schweineohren lassen sich perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee genießen. Sie sind ein wunderbarer Snack für den Nachmittag oder als kleines Dessert nach dem Mittagessen. Die fruchtige Füllung harmoniert wunderbar mit einem warmen Getränk, das den Geschmack noch verstärkt.
Du kannst die Schweineohren auf einer schönen Platte anrichten und sie deinen Gästen servieren. Sie sind eine tolle Ergänzung zu einem Kaffeekränzchen oder einer Feier und kommen durch ihre Form und Farbe immer gut an.
Für einen besonderen Genuss kannst du die Himbeer-Schweineohren auch mit etwas Puderzucker bestreuen oder mit Schlagsahne servieren. Das macht sie noch verführerischer und rundet das Geschmackserlebnis ab.
Zusätzliche Tipps:
- Achte darauf, dass die Marmelade gleichmäßig verteilt ist, damit die Schweineohren nicht auseinanderfallen, wenn du sie backst.
- Du kannst auch andere Früchte wie Erdbeeren oder Aprikosen verwenden, wenn du eine andere fruchtige Note möchtest.
- Wenn du möchtest, dass die Schweineohren besonders knusprig werden, kannst du sie vor dem Backen leicht mit Zucker bestreuen.