Schält die Karotten und schneidet sie in klein.

Karotten gegen Durchfall

Dann kocht ihr sie eine Stunde lang in einem Liter Wasser weich. Diese lange Kochzeit ist wichtig für die Bildung der langen Zuckerketten!

Anschließend werden sie fein püriert und die Menge wird wieder auf einen Liter aufgefüllt.

Zum Schluss kommt nur noch 1 Teelöffel Salz hinzu.