Mini-Amerikaner mit Zuckerguss
Mini-Amerikaner sind kleine, süße Kuchen, die besonders bei Kindern und auch bei Erwachsenen sehr beliebt sind. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken durch den Zuckerguss besonders lecker. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du Mini-Amerikaner mit Zuckerguss selbst machen kannst. Sie sind perfekt für jede Kaffeetafel oder als Snack für zwischendurch.
Warum dieses Rezept machen?
Mini-Amerikaner mit Zuckerguss sind schnell und einfach zu backen. Du benötigst nur wenige Zutaten, die du oft schon zu Hause hast. Diese kleinen Kuchen sind die perfekte Mischung aus weichem Teig und süßem Zuckerguss, der ihnen den besonderen Geschmack verleiht. Außerdem kannst du sie ganz nach deinem Geschmack dekorieren.
Ein weiterer Grund, dieses Rezept zu machen, ist, dass Mini-Amerikaner ideal für Feiern oder als Snack sind. Sie lassen sich gut vorbereiten und bieten sich auch als Mitbringsel für Partys oder Geburtstagsfeiern an. Jeder wird sich über die kleinen Leckerbissen freuen.
Und nicht zuletzt sind Mini-Amerikaner eine tolle Möglichkeit, gemeinsam mit Kindern zu backen. Der einfache Teig und der bunte Zuckerguss machen das Rezept zu einem Spaß für die ganze Familie.
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Mini-Amerikaner mit Zuckerguss
Zutaten
Für den Teig
100 g Margarine (weich)
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
4 EL Milch
250 g Weizenmehl
½ Päckchen Backpulver
Für die Deko
Zuckerguss (oder unser Zuckerguss)
Bunte Streusel (oder anderer Gebäckschmuck)
Zubereitung
Zuerst: Teig zubereiten
Rühre zuerst die Eier mit der Margarine, dem Vanillezucker und dem Zucker schaumig. (Thermomix 3 Minuten Stufe 4)
Mini-Amerikaner – Zutaten hinzufügen
Füge dann die Milch, das Puddingpulver, das Backpulver sowie das Mehl hinzu. Mixe alles kräftig durch, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. (Thermomix 2 Minuten Stufe 3)
Mini-Amerikaner – Zutaten schaumig schlagen
Jetzt: Amerikaner backen
Heize den Backofen auf 190°C Ober- und Unterhitze auf.
Gib mit einem gehäuftem Teeöffel oder einem mittleren Eiskugelportionierer kleine Häufchen auf das Blech.
Mini-Amerikaner – portionieren
Lasse dabei genügend Abstand zwischen den Teigklecksen, da die Amerikaner sehr auseinander gehen.
Backe sie für etwa 9-12 Minuten. Die tatsächliche Backzeit variiert zwischen verschiedenen Öfen. Die Amerikaner sollten sehr hell bleiben, sonst werden sie trocken.
Mini-Amerikaner backen
Und nun: Mini-Amerikaner verzieren
Wenn deine Amerikaner gut abgekühlt sind, kannst du sie verzieren. Rühre dazu einen Zuckerguss oder eine Schokoglasur an und streiche sie ein. Wenn du magst, kannst du sie noch mit Streuseln und buntem Gebäckschmuck verzieren.
Wie man Mini-Amerikaner mit Zuckerguss serviert
Die Mini-Amerikaner schmecken am besten, wenn sie frisch gebacken und der Zuckerguss noch leicht weich ist. Du kannst sie nach Belieben mit buntem Zuckerguss verzieren oder auch Schokolade darauf geben. Sie passen gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee und sind ein süßer Snack für zwischendurch.
Wenn du die Mini-Amerikaner für eine Feier machst, kannst du sie hübsch in kleine Papierförmchen setzen oder in eine Schachtel packen. So sehen sie nicht nur lecker aus, sondern lassen sich auch gut transportieren. Sie sind auch eine tolle Idee für Kindergeburtstagsfeiern.
Für eine besondere Note kannst du den Zuckerguss in verschiedenen Farben anrühren oder kleine Streusel auf die noch feuchte Glasur streuen. So wird jeder Mini-Amerikaner zu einem einzigartigen Kunstwerk.
Zusätzliche Tipps:
- Du kannst den Zuckerguss nach Belieben mit Lebensmittelfarbe einfärben, um verschiedene Farben zu erhalten.
- Wenn du es gerne etwas saftiger magst, kannst du dem Teig auch einen Esslöffel Joghurt hinzufügen.
- Die Mini-Amerikaner lassen sich gut aufbewahren. Lagere sie in einer luftdichten Box, damit sie frisch bleiben.
Mini-Amerikaner mit Zuckerguss sind einfach, lecker und immer ein Hit auf jeder Feier!