Erdbeer Rhabarber Crumble
Der Erdbeer Rhabarber Crumble ist ein leckerer, einfacher Nachtisch, der perfekt für den Frühling und Sommer ist. Die süßen Erdbeeren und der säuerliche Rhabarber harmonieren wunderbar miteinander und machen dieses Dessert zu einem echten Genuss. Der knusprige Crumble-Belag rundet das Ganze ab und sorgt für den perfekten Bissen. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du dieses leckere Rezept ganz einfach zu Hause nachmachen kannst.
Warum dieses Rezept machen?
Erdbeeren und Rhabarber sind eine klassische Kombination und sorgen für einen tollen Geschmack. Die Süße der Erdbeeren passt perfekt zur Säure des Rhabarbers, was das Crumble zu einem besonderen Erlebnis macht. Durch den Crumble-Belag wird der Nachtisch schön knusprig und ist dadurch noch schmackhafter.
Ein weiterer Grund, diesen Erdbeer Rhabarber Crumble zu machen, ist, dass er sehr einfach zuzubereiten ist. Du brauchst keine komplizierten Zutaten oder viel Zeit, um dieses Dessert zu machen. Es ist ideal, wenn du etwas Leckeres für deine Familie oder Freunde zaubern möchtest, aber keine lange Zubereitungszeit hast.
Nicht zuletzt ist der Erdbeer Rhabarber Crumble auch sehr vielseitig. Du kannst ihn warm oder kalt genießen und mit verschiedenen Toppings wie Vanilleeis oder Sahne servieren. Es gibt viele Variationen, die das Rezept zu etwas ganz Besonderem machen.
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Erdbeer Rhabarber Crumble
Zutaten
Für die Füllung
250 g Erdbeeren
450 g Rhabarber
30 g Zucker
½ Päckchen Vanillepuddingpulver
Für die Streusel
125 g Butter
125 g Rohrohrzucker
1 Päckchen Vanillezucker
180 g Weizenmehl
2 EL Haferflocken (zart)
Zubereitung
Heize den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vor.
Wasche die Erdbeeren und den Rhabarber. Schneide das Obst in Würfel. Bestreue die Früchte mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Vanillepuddingpulver.
Rühre die Obstmischung um und fülle sie in eine gefettete Auflaufform.
Verknete nun in einer Schüssel die Zutaten für die Streusel. Anschließend verteilst du die Streusel gleichmäßig in der Auflaufform.
Backe deinen Erdbeer-Rhabarber-Crumble nun für ca. 30 Minuten im Backofen bis die Streusel goldbraun sind.
Serviere ihn am besten noch warm, er schmeckt aber auch kalt.
Wir essen den Rhabarber-Crumble am liebsten mit Vanilleeis oder Sahne. Du kannst ihn aber auch einfach mit Joghurt servieren, dann sparst du Kalorien. Sehr lecker ist er auch mit Vanillesoße. Zu Erdbeer Rhabarber Crumble passt auch frische Minze sehr gut.
Wie man Erdbeer Rhabarber Crumble serviert
Der Erdbeer Rhabarber Crumble schmeckt am besten warm. Nachdem du ihn aus dem Ofen genommen hast, kannst du ihn direkt in kleine Portionen teilen und servieren. Für den extra Genuss kannst du ihn mit etwas Vanilleeis oder frischer Schlagsahne toppen.
Wenn du den Crumble lieber kalt servieren möchtest, lasse ihn einfach abkühlen und stelle ihn dann in den Kühlschrank. Auch kalt ist er noch sehr lecker und eignet sich gut für ein Picknick oder eine Gartenparty.
Du kannst den Crumble auch in kleinen Schalen servieren, was besonders schön aussieht, wenn du Gäste hast. Die knusprige Kruste und die fruchtige Füllung machen ihn zu einem echten Hingucker auf jedem Tisch.
Zusätzliche Tipps:
- Wenn du den Crumble noch fruchtiger machen möchtest, kannst du zusätzlich zu den Erdbeeren und dem Rhabarber auch andere Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren verwenden.
- Du kannst das Rezept auch in einer größeren Auflaufform zubereiten und in Portionen teilen, wenn du eine größere Menge für viele Gäste machen möchtest.
- Der Erdbeer Rhabarber Crumble lässt sich gut vorbereiten. Du kannst ihn am Vortag zubereiten und am nächsten Tag einfach aufwärmen.
Der Erdbeer Rhabarber Crumble ist ein einfaches und köstliches Dessert, das sicher bei jedem Anlass gut ankommt!